Як подбати про серце без зайвих витрат - дієтологи назвали корисні продукти

Піклуватися про серцево-судинну систему можна навіть за обмеженого бюджету. Для цього необов’язково купувати дорогі суперфуди чи екзотичні продукти: у звичайних супермаркетах є чимало доступних варіантів, які допомагають збалансувати раціон, передають Патріоти України.

Як пише видання Express, сімейні лікарі та дієтологи радять звернути увагу на дев’ять продуктів, які можуть підтримувати здоров’я серця.

Сімейний лікар Х’ю Койн зазначає, що здорове харчування не обов’язково потребує значних витрат. За його словами, дослідження свідчать: перехід на середземноморську дієту може зменшити щоденні витрати на їжу приблизно на 25%.

Заощадити допомагає, зокрема, скорочення споживання дорогих ультраоброблених продуктів: солодких напоїв, соків, пластівців, чипсів, солодощів, а також бекону й шинки.

Головний фармацевт аптеки Oushk Хіра Малік також наголошує, що чимало корисних для організму продуктів коштують недорого.

9 доступних продуктів для здоров’я серця

1. Консервовані сардини

Дієтологи радять кілька разів на тиждень їсти жирну рибу, зокрема сардини, скумбрію та форель. Консервовані варіанти можуть стати бюджетною альтернативою свіжій рибі.

За словами нутриціолога Дена Османа, такі продукти забезпечують організм білком та омега-3 жирними кислотами, важливими для нормальної роботи серця і судин.

2. Консервована квасоля

Це доступне джерело рослинного білка та клітковини. Сімейний лікар Х’ю Койн зазначає, що регулярне споживання бобових може допомагати знижувати рівень холестерину та зменшувати ризик серцево-судинних захворювань.

3. Вівсянка

Вівсяна крупа містить бета-глюкан — різновид розчинної клітковини, який може перешкоджати всмоктуванню холестерину в кишечнику та сприяти зниженню його рівня в крові.

Дієтологиня Лінія Патель радить готувати звичайну або нічну вівсянку, а також використовувати овес для випічки.

4. Сочевиця

Ще один недорогий продукт, багатий на рослинний білок і розчинну клітковину. Крім того, сочевиця містить калій і магній.

За словами Лінії Патель, ці мінерали важливі для підтримки нормального артеріального тиску та здоров’я серцево-судинної системи. Сочевицю можна додавати до супів, рагу й соусу болоньєзе.

5. Нут

Нут забезпечує організм білком і клітковиною, а також допомагає зробити раціон різноманітнішим. Медична директорка PocDoc Кейт Баньян радить використовувати його для приготування супів, карі, рагу та соусів до пасти.

Заміна частини червоного або обробленого м’яса бобовими дає змогу зменшити кількість насичених жирів у раціоні.

Найдешевше зазвичай обходиться сушений нут, але консервований зручніший у приготуванні. У такому разі фахівчиня рекомендує обирати продукт у воді без додавання солі.

6. Авокадо

Дієтологиня Ніколь Кукко пояснює, що заміна насичених жирів ненасиченими допомагає контролювати рівень холестерину. Авокадо містить корисні жири, калій і клітковину.

Додати цей фрукт до раціону можна за допомогою звичайних бутербродів, тостів або салатів.

7. Зелена цибуля

Зелена цибуля допомагає зробити страви ароматнішими та може стати альтернативою надмірній кількості солі, вершкового масла й насичених жирів.

За словами Ніколь Кукко, вона також містить вітамін C та інші корисні рослинні сполуки. Фахівці радять частіше використовувати свіжу зелень, часник і спеції замість надлишку солі — це простий спосіб підтримувати нормальний артеріальний тиск.

8. Заморожені овочі

Заморожені овочі та фрукти не обов’язково поступаються свіжим за поживною цінністю. Вони можуть бути доступнішими, довше зберігаються та допомагають зменшити кількість продуктів, які доводиться викидати.

Експерти з харчування зазначають, що заморожені продукти також можна враховувати у рекомендованій нормі п’яти порцій овочів і фруктів на день.

9. Цільнозерновий хліб

Цільнозерновий хліб згадується серед складників бюджетного меню, запропонованого експерткою з харчування Брендою Гізер. Його можна поєднувати з бобовими стравами, зокрема супами із сочевиці та квасолі.

Приклад бюджетного меню для підтримки серця

Бренда Гізер навела приклад простого раціону, який поєднує доступні продукти:

• Сніданок: вівсянка з фруктами.
• Обід: суп із сочевиці або квасолі з цільнозерновим хлібом.
• Вечеря: запечена картопля із замороженими овочами та консервованою жирною рибою.

Такий підхід допомагає включати до щоденного меню клітковину, рослинний білок і корисні жири без необхідності купувати дорогі продукти.

Нагадаємо, рання ситість після кількох шматочків їжі не завжди свідчить про серйозне захворювання. Вона може бути пов’язана з порушеннями травлення, уповільненим спорожненням шлунка, рефлюксом, гастритом або побічною дією ліків. Якщо така зміна з’явилася нещодавно, повторюється чи посилюється, важливо з’ясувати її причину та звернути увагу на супутні симптоми.