Як позбутися "гормонів" та антибіотиків у курці: ТОП-3 способи, які доступні всім

Куряче м'ясо –- один із найбюджетніших і найпростіших у приготуванні продуктів, який може бути основою для приготування відбивних, котлет, бульйону, а також його можна додавати до салатів, передають Патріоти України.

Курячі гомілки можна смачно запікати з травами та овочами в духовці, а також робити шашлик із філе. Крила можна запікати та смажити. М'ясо з домашньої курки найкорисніше, тому що птах вживає в їжу екологічні продукти, а ось м'ясо з магазину часто може бути з антибіотиками.

Редакція FoodOboz ділиться 3 корисними порадами, як правильно готувати магазинну курятину, щоб у ній не залишилося антибіотиків та гормонів. Корисні поради було опубліковано у виданні"Zycie.news".

1. Варити двічі курку

Перше правило – не варити з купленої курки бульйон та суп. Оскільки в процесі варіння більшість токсинів з м'яса потрапляє у воду. Дуже важливо ще знати, що якщо ви все ж таки варите таке м'ясо, першу воду потрібно обов'язково злити після закипання, а потім злийте воду і залийте курку чистою водою. Саме це дозволить позбутися більшої частини шкідливих речовин.

2. Добре помити і викинути всі нутрощ

Ще дуже важливо знати, що перед тим, як готувати магазинний продукт, його потрібно ретельно помити і видалити всі внутрішні органи. Навіть якщо курку потрошили, добре її промийте, оскільки у внутрішній частині накопичується більшість токсинів.

3. Позбавтеся шкіри і замочіть м'ясо в розчині з води з сіллю, лимонним соком

Це найкращий спосіб позбавитися хімії, яка може бути в м'ясі – зняти шкіру. Для приготування розчину візьміть літр води та 3-4 столові ложки солі, додайте декілька столових ложок лимонного соку, перемішайте і викладіть м'ясо в розчин. Залиште маринуватися протягом декількох годин, а потім злийте рідину і залийте новим розчином з тих же компонентів. Ще можна залити куряче м'ясо мінеральною водою та залишити на декілька годин, це також допоможе прибрати з м'яса хімію.

Водіям на замітку! Чи можна їздити на зимовій гумі цілий рік та чи буде за це покарання

п’ятниця, 9 травень 2025, 9:40

Попри те, що ″перевзування″ автомобіля зі зміною сезону — необхідна процедура, їзда на зимових шинах протягом усього року — поширена практика серед водіїв. Однак експерти та фахівці з безпеки дорожнього руху не рекомендують цього робити, передають Патр...

Водіям на замітку! Чи можливо відновити втрачений техпаспорт на авто за кордоном та як це зробити

п’ятниця, 9 травень 2025, 8:30

Втрата свідоцтва про реєстрацію транспортного засобу (техпаспорта) за кордоном може стати серйозною проблемою для автовласника. Однак навіть у такій ситуації існують шляхи вирішення, які дозволяють відновити документ та продовжити користування автомобі...