Позбутися запаху річкової твані легко. Достатньо перед готуванням промити рибу під проточною водою. Але якщо недосвідчена господиня вирішила посмажити її, то є ще один спосіб, який точно позбавить проблеми. Для цього знадобиться не тільки вода, але ще знадобиться молоко та сіль, передають Патріоти України.
Молоко потрібно змішати у пропорції 2 до 1 з водою, суміш потрібно трохи підсолити. Розчином слід залити почищену рибу. Все це рекомендується залишити на годину в холодильнику. Перед смаженням необхідно ретельно просушити.
Позбавити продукт запаху тину допоможе вино.
Досвідчені кулінари говорять про те, що коропа можна залишити на годину в білому сухому вині або готувати його в ньому.
Якщо в планах запекти рибу, а часу на порятунок від запаху немає, то можна скористатися ще однією простою порадою.
При запіканні можна викласти рибу на цибулю та моркву, а зверху посипати чебрецем. Овочі «витягнуть» із продукту специфічний запах.
Спеції також чудово впораються з подібним завданням. Для цього чорний мелений перець, сіль і розкришене лаврове листя використовується для того, щоб натерти ними рибу.
Після цього продукт потрібно помістити у воду на годину-півтори.
Шалений темп сучасного життя змушує нас споживати їжу на ходу, буквально за кілька хвилин. Проте гастроентерологи попереджають, що така звичка є справжньою катастрофою для шлунково-кишкового тракту. Організм просто не встигає нормально переробити їжу, ...
Ранішні харчові звички визначають те, як наш організм спалюватиме калорії протягом усього дня. Багато людей роблять критичну помилку, обираючи для першого прийому їжі не ті продукти. Це сповільнює метаболізм і призводить до постійного відчуття втоми, п...
