Як правильно готувати котлети, щоб вони не розвалювалися: Названо головний секрет

Звісно, запорука смачних котлет - якісний фарш та спеції. Однак це далеко не все. Якщо ви не готуєте котлети на пару, а обсмажуєте їх, половина успіху полягає саме в процесі смаження, передають Патріоти України.

А смажити страву набагато краще, якщо перед цим ви обваляли її в борошні. Так, перш за все, котлети матимуть смачну і хрумку скоринку. А ще так ви будете впевнені і тому, що всі соки залишаться всередині, а сама котлета вийде м’якою.

Крім того, котлета обваляна в борошні довше не підгорятиме, збереже форму. Також під час приготування з меншою вірогідністю буде розляпуватись по сторонах гарячий жир, вимазуючи плиту та робочу поверхню.

Варто знати! Чим насправді шкідливий рафінований цукор

середа, 25 лютий 2026, 6:15

Безперечно, цукор необхідний людському організму. Багато рослинних продуктів (фрукти, ягоди, овочі, горіхи) містять природний цукор - фруктозу, передають Патріоти України. Він легко та повністю засвоюється організмом людини. Якщо людина отримує недоста...

Зверніть увагу! Ці продукти непомітно підвищують тиск

середа, 25 лютий 2026, 5:40

Багато людей вважають, що головний ворог нормального артеріального тиску - це сіль. Однак існує ще одна небезпечна категорія продуктів, яка може непомітно шкодити серцю та судинам. Йдеться про ультраперероблену та так звану "прозапальну" їжу. Про це "Р...