Як правильно готувати плов, щоб він не перетворився на кашу - поради та рецепт

Плов є дуже ситною та смачною стравою східної кухні, основу якої складає варений рис. Відмінною властивістю плову є його розсипчастість, що досягається дотриманням технології приготування рису та додаванням до плову тваринного або рослинного жиру, що перешкоджає злипанню крупинок, передають Патріоти України.

Кулінарка Яна поділилася в Instagram рецептом смачного, розсипчастого плову з м'ясом, який не буде як каша.

Інгредієнти:

  • пропарений рис( сорти басматті, жасмин) або довгозернистий
  • м'ясо( я використовую домашнє куряче або індиче філе)
  • морква
  • цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • чорнослив
  • сухий барбарис

Зі спецій:

  • кмин
  • коріандр
  • зіра
  • хмелі-сунелі
  • орегано
  • куркума
  • або суміш "до плову"

Спосіб приготування:

1. Поріжте цибулю та моркву, обсмажте до золотистості.

2. Додайте філе, обсмажте та додайте спеції.

3. Всипте рис та сухофрукти. Влийте воду та готуйте під кришкою.

4. Готуйте плов під кришкою, доки вода не випарується.

5. Подавайте страву гарячою!

Не робіть помилок! Названо звичку, яка руйнує здоровий і повноцінний сон

п’ятниця, 4 квітень 2025, 17:44

Правильний режим засинання прямопропорційно впливає на те, чи буде ваш сон спокійним чи ні — і одна ключова звичка може серйозно впливати на це, передають Патріоти України. Дослідження показало, що дорослі, які користувалися мобільним телефоном або пла...

Все просто! Як видалити жовті плями від поту на білому одязі

п’ятниця, 4 квітень 2025, 16:47

Колишня чемпіонка та письменниця Great British Bake Off Ненсі Біртвістл розповіла про простий спосіб боротьби з жовтими плямами від поту на одязі, особливо білому, передають Патріоти України. Вона пояснила, що іноді простого циклу прання недостатньо, щ...