Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Один із найшвидших способів приготування будь-якої їжі - посмажити її. Але ми всі дуже часто забуваємо про те, як правильно готувати їжу саме цим способом, щоб вона не стала шкідливою, передають Патріоти України.
Нутриціологиня Анастасія поділилася в Instagram корисними порадами, як правильно смажити їжу і на якій олії, щоб вона не перетворилася на отруту.
1. Потрібно правильно підібрати олію для смаження
"Правильно підібрана олія – те, яке витримує високу температуру і не стає токсичним. Наприклад, масло авокадо, кокосове, гхі, різні рафіновані олії!" – зазначила фахівчиня.
2. Готуйте їжу без скоринки
"У науці це явище називається "реакції Майяра". Чим темніша скоринка, тим більше в ній токсичних продуктів цієї самої реакції. Це дуже смачно, але намагайтеся якомога рідше їсти страву, приготовлену таким чином!", – розповіла нутриціологиня.
3. Правильно підібрана сковорода
"Найзручніший спосіб посмажити щось і "не нашкодити" – це використовувати антипригарну сковороду. По-перше, на ній все чудово приготується і без олії, а по-друге, сучасні технології виготовлення дозволяють правильно розподілити температуру, тому є всі шанси приготувати їжу без скоринки!", – підсумувала експертка.
Пральна машина може стати брудною та смердючою через накопичення миючого засобу, пом’якшувача тканини, бруду та бактерій, але є простий спосіб позбутися цього всього. Виявляється, очистити ущільнювач пральної машини насправді дуже просто - і для цього ...
Соду ми часто додаємо до тіста під час приготування випічки. Найчастіше її додають для того, щоб випічка піднялася, передають Патріоти України. Але сода сама по собі не може гарантувати результату. Для того, щоб відбулася потрібна хімічна реакція, її в...
