Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Для неперевершеного сімейного обіду або для частування друзів ніжні відбивні завжди будуть актуальними. Соковите та ароматне м’ясо під хрумкою ніжною скоринкою завжди так пахне, що перед цією стравою навряд чи хтось може встояти, передають Патріоти України.
Ні, не можна. Справа в тому, що дерево — матеріал, що добре вбирає вологу, в тому числі і м’ясний сік. Відбиття м’яса на дерев’яній дошці з високою ймовірністю може призвести до того, що продукт стане сухим. Після термічної обробки м’яса кулінар отримає не ніжну, а тверду страву.
Перед тим, як почати обробляти шматочки м’яса відбивним молотком, кухонну дошку потрібно обдати водою. Матеріал вбере вологу, завдяки чому не "забиратиме" м’ясний сік.
Є ще й інший простий трюк – просто покладіть на поверхню харчову плівку та відбийте у такий спосіб м’ясо. У цьому випадку воно також збереже соковитість.
Кожна жінка, яка любить макіяж, мріє про помаду, що триматиметься годинами без необхідності її постійно оновлювати. Часто обіцянки виробників про стійкість косметики не виправдовують очікувань: колір зникає після їди, кави чи тривалої розмови, передают...
Здається, ми тримаємо бюджет під контролем, але гаманець усе одно швидко порожніє. Уся справа в непомітних щоденних звичках, які поступово з’їдають наші гроші. Йдеться не лише про великі покупки, а й про дрібниці - каву на виніс, обід у місті чи підпис...
