Як правильно зберігати картоплю, щоб вона довго не проростала

Пару місяців, як картоплю склали на зберігання до весни, а вона вже почала проростати? Скоріше шукайте причину в температурі, освітленні або в овочах-сусідах. Є один овоч, що допомагає зберегти картоплю, бо вбирає зайву вологу, передають Патріоти України.

Подробиці

Картопля не любить по сусідству фрукти та більшість овочів. Натомість буряк – ідеальна пара для неї. Все тому, що бурякові для зберігання соковитості треба більше вологи, ніж іншим овочам у підвалі чи коморі.

Картопля споживає кисень, випаровує вологу і витрачає крохмаль. Чим тепліше в підвалі, тим швидше відбуваються хімічні процеси в картоплі.

Крохмаль перетворюється на цукор, який окислюється, виділяючи вуглекислий газ і воду. У результаті майбутні паростки (у картоплі їх називають «очі») набухають і починають рости.

Під тривалим впливом тепла, а також природного або штучного освітлення картопля обов’язково проросте, тому для зберігання картоплі вибирають темне місце з низьким рівнем вологи.

Не пропустіть! ТОП-5 сигналів до негайного схуднення - ось коли слід розпочати роботу над собою

неділя, 26 січень 2025, 7:44

Якщо вам не подобається те, що ви бачите на вагах або у дзеркалі, можна внести зміни в харчування та фізичну активність. Однак варто зазначити, що зайва вага може бути фактором ризику для здоров'я і це не завжди легко розпізнати самостійно, передають П...

Народні прикмети на 26 січня. Сьогодні кішка допоможе. Чому українці спрадавна намагались провести Федорів день вдома

неділя, 26 січень 2025, 7:05

Православна церква України 26 січня за новим стилем вшановує пам'ять візантійського святого і настоятеля Феодора Студита. За старим стилем 26 січня згадували мучеників Ермілу і Стратоніка Сінгідонских. . 26 січня українці часто влаштовували поминальни...