Як правильно зберігати картоплю, щоб вона довго не проростала

Пару місяців, як картоплю склали на зберігання до весни, а вона вже почала проростати? Скоріше шукайте причину в температурі, освітленні або в овочах-сусідах. Є один овоч, що допомагає зберегти картоплю, бо вбирає зайву вологу, передають Патріоти України.

Подробиці

Картопля не любить по сусідству фрукти та більшість овочів. Натомість буряк – ідеальна пара для неї. Все тому, що бурякові для зберігання соковитості треба більше вологи, ніж іншим овочам у підвалі чи коморі.

Картопля споживає кисень, випаровує вологу і витрачає крохмаль. Чим тепліше в підвалі, тим швидше відбуваються хімічні процеси в картоплі.

Крохмаль перетворюється на цукор, який окислюється, виділяючи вуглекислий газ і воду. У результаті майбутні паростки (у картоплі їх називають «очі») набухають і починають рости.

Під тривалим впливом тепла, а також природного або штучного освітлення картопля обов’язково проросте, тому для зберігання картоплі вибирають темне місце з низьким рівнем вологи.

Ви пропускаєте ці сигнали? Як розпізнати невірність у стосунках

понеділок, 9 лютий 2026, 8:12

Зрада не завжди проявляється драматично. Іноді ознаки настільки непомітні, що ми їх не помічаємо, а іноді вони виглядають позитивно, через що легко втратити пильність, передають Патріоти України. Сімейний психотерапевт Аннабель Найт радить звертати ува...

А ви це нали? Чому позіхання заразне

понеділок, 9 лютий 2026, 7:45

Майже кожен стикався із ситуацією: варто комусь поруч або навіть на екрані телевізора позіхнути, як ви мимоволі робите те саме. Цей «ланцюговий рефлекс» роками цікавив науковців. Виявилося, що причини такої поведінки криються у складних процесах нашого...