Як правильно зберігати картоплю, щоб вона довго не проростала

Пару місяців, як картоплю склали на зберігання до весни, а вона вже почала проростати? Скоріше шукайте причину в температурі, освітленні або в овочах-сусідах. Є один овоч, що допомагає зберегти картоплю, бо вбирає зайву вологу, передають Патріоти України.

Подробиці

Картопля не любить по сусідству фрукти та більшість овочів. Натомість буряк – ідеальна пара для неї. Все тому, що бурякові для зберігання соковитості треба більше вологи, ніж іншим овочам у підвалі чи коморі.

Картопля споживає кисень, випаровує вологу і витрачає крохмаль. Чим тепліше в підвалі, тим швидше відбуваються хімічні процеси в картоплі.

Крохмаль перетворюється на цукор, який окислюється, виділяючи вуглекислий газ і воду. У результаті майбутні паростки (у картоплі їх називають «очі») набухають і починають рости.

Під тривалим впливом тепла, а також природного або штучного освітлення картопля обов’язково проросте, тому для зберігання картоплі вибирають темне місце з низьким рівнем вологи.

Дачникам на замітку! Як правильно поливати помідори - названо найпоширенішу помилку

середа, 2 квітень 2025, 23:10

Багато людей віддає перевагу помідорам, вирощеним власноруч вдома, тому що вони набагато ароматніші і смачніші, ніж ті, які можна купити у супермаркеті. Але їх вирощування тільки на перший погляд здається простим. Експерти з садівництва розповіли про н...

А ви це знали? Чи шкідливо приймати душ щодня

середа, 2 квітень 2025, 18:56

Довгий час вважалося, що щоденний душ може шкодити шкірі – змивати природні захисні олії, порушувати мікробіом і провокувати сухість, тріщини чи навіть загострення екземи й псоріазу. Проте нещодавнє дослідження британських вчених кидає виклик цим уявле...