Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Майонез для багатьох став улюбленим соусом. Але склад магазинного продукту неприємно вражає, тому варто спробувати один раз приготувати, щоб більше не купувати. Варіантів є безліч, але цей на молоці неймовірно ніжний, легкий та смачний, передають Патріоти України.
Для приготування майонезу візьміть:
150 мл теплого молока
250 мл рослинної олії
1,5 ч.л. гірчиці (у зернах чи пастоподібну)
3 ст.л. лимонного соку
1 ч.л. солі
1 ч.л. цукру
⠀
У посуд для збивання, рекомендуємо обрати високу банку або пластикову чашу, вливаємо тепле молоко й олію кімнатної температури. Ніж блендера опускаємо на дно посуду і починаємо збивати, плавно піднімаючи блендер вверх і опускаючи вниз.
Потім у збите молоко з олією додаємо гірчицю, сіль, цукор, лимонний сік і знову ретельно збиваємо. Маса стане білою, досить густою.
Зберігати майонез варто в холодильнику, в щільно закритому посуді, бажано не більше 5 днів.
Густоту майонезу можна регулювати кількістю олії. Відповідно, якщо додати більше, то майонез буде густішим, як провансаль.
Профільні експерти назвали 3 продукти, які обов'язково ведуть до переїдання. Більше того, одне із поєднань здатне спровокувати інфаркт, передають Патріоти України. Проблема ожиріння стає дедалі актуальнішою населення Землі. У зв'язку з цим американські...
Рис — один із найпопулярніших гарнірів. Багато кулінарів стикаються з тим, що замість розсипчастого ресторанного гарніру в каструлі виходить клейка, однорідна маса. І навіть точне дотримання пропорцій води не завжди допомагає, адже головна причина поля...
