Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Майонез для багатьох став улюбленим соусом. Але склад магазинного продукту неприємно вражає, тому варто спробувати один раз приготувати, щоб більше не купувати. Варіантів є безліч, але цей на молоці неймовірно ніжний, легкий та смачний, передають Патріоти України.
Для приготування майонезу візьміть:
150 мл теплого молока
250 мл рослинної олії
1,5 ч.л. гірчиці (у зернах чи пастоподібну)
3 ст.л. лимонного соку
1 ч.л. солі
1 ч.л. цукру
⠀
У посуд для збивання, рекомендуємо обрати високу банку або пластикову чашу, вливаємо тепле молоко й олію кімнатної температури. Ніж блендера опускаємо на дно посуду і починаємо збивати, плавно піднімаючи блендер вверх і опускаючи вниз.
Потім у збите молоко з олією додаємо гірчицю, сіль, цукор, лимонний сік і знову ретельно збиваємо. Маса стане білою, досить густою.
Зберігати майонез варто в холодильнику, в щільно закритому посуді, бажано не більше 5 днів.
Густоту майонезу можна регулювати кількістю олії. Відповідно, якщо додати більше, то майонез буде густішим, як провансаль.
Прості та швидкі рецепти допомагають протягом робочого тижня економити час на приготуванні їжі. Смачно нагодувати родину хоче кожна господиня. Завдяки кулінарним експериментам, з’явився рецепт капустяників. Як їх приготувати, читайте далі. З молодої ка...
Мудрі господині вважають, що варити червоний борщ на свинині недостатньо. Щоб надати страві особливого смаку і колориту, вони запасаються старим салом. Для приготування потрібно. Як готувати. Варимо бульйон з 2 літрів води та попередньо промитого в хол...
