Як приготувати квашені помідори, як бочкові за 3 дні (рецепт)

Квашені помідори можна приготувати, як бочкові за 3 дні, передають Патріоти України.

Складові:

• Помідори;
• 2 ст.л. солі (на 1 л. води);
• 2 ст.л. цукру (на 1 л. води);
• перець чилі за бажанням;
• кріп-парасольки;
• селера або петрушка;
• часник 4 зубки.

Покроковий рецепт приготування:

• Помідори, кріп, селеру треба помити, часник очистити.
• Приготувати гарячий розсіл. На 1 літр води додаємо 2 столові ложки солі і 2 ст. ложки цукру, селеру, доводимо до кипіння і кип'ятимо 2 хвилини.
• Укладаємо кріп, часник, перець чилі, помідори і зверху знову парасольки кропу, часник.
• Заливаємо гарячим розсолом і залишаємо помідори кваситися на 3 дні. Маленькі помідори черрі готові і через добу.