Бендерики з м‘ясом - традиційна страва української кухні. Вони дуже прості у приготуванні, але неймовірно смачні та поживні. Якщо ви не готували раніше бендериків, то спробуйте за нашим рецептом. Їх можна подавати як на обід, так і на вечерю, передають Патріоти України.
Інгредієнти для тіста:
2 яйця
100 г борошна
1 ч. л. цукру
250 г молока
1 ст. л. олії
Для начинки:
400 г фаршу
1 цибулина
сіль та перець на смак
Фарш можна взяти, який вам більш до смаку. Але зі свинини буде найсоковитішим. Ці інгредієнти розраховані на 10 млинців або на 20 бандериків
Візьміть миску, з‘єднайте яйця з цукром. Додайте до них сіль та борошно, змішайте до однорідної маси. Після цього влийте молоко та олію, ретельно змішайте все за допомогою вінчика.
Змастіть сковорідку олією, суміш наберіть черпаком та випікайте млинці на маленькому вогні, щоб не підрум‘янилися, їх ще доведеться обсмажувати. Посоліть, поперчіть фарш та додайте до нього цибулю.
Млинці розріжте навпіл. На край кожної половинки покладіть по столовій ложці начинки та складіть у вигляді трикутника.
Обсмажте бендерики на сковороді під кришкою до золотистого кольору, щоб м‘ясо гарно приготувалося. Краще смажити на середньому вогні. Найкраще страва ця страва смакує зі сметаною. Смачного!
Вибираючи картоплю, варто враховувати не лише її зовнішній вигляд, а й те, яку страву ви плануєте приготувати. Різні сорти відрізняються структурою м’якоті та здатністю зберігати форму після термічної обробки, передають Патріоти України. Якщо потрібна ...
Українські прізвища можуть багато розповісти про зовнішність, професію, поведінку чи характер наших предків. Окрема група родових назв походить від діалектного слова "нюня" і може означати, що носій такого прізвища мав слабкий характер, був нерішучою л...
