Українська кухня славиться своєю різноманітністю та безліччю смачних страв. Пропонуємо приготувати печеню в горщиках за старовинним гуцульським рецептом, ця страва дуже смачна та поживна, зазначають Патріоти України.
Для дерунів:
Основа страви:
Соус:
Попередньо замаринуйте телятину із цибулею на 2-3 години. Обсмажте м'ясо до золотистої скоринки, додайте бульйон і сметану і тушкуйте до готовності.
Потім дрібно наріжте гриби і обсмажте їх на олії. Через 3-5 хвилин додайте сметану і ще стільки ж потримайте на вогні. Потім натріть картоплю, додайте решту інгредієнтів і насмажте дерунів.
На дно горщика покладіть шматочок масла. Потім викладайте шарами м'ясо із соусом та деруни. Продовжуйте шари, доки не заповните горщик на дві третини. Горщики помістіть у розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. За п'ять хвилин до готовності покладіть у горщики по зубчику часнику та зелень.
Картопля - улюблений гарнір мільйонів, але одна помилка на кухні перетворює її з поживної страви на справжню катастрофу. Експерти в галузі харчування попереджають: цей метод приготування не лише псує смак, а й знижує поживну цінність страви до мінімуму...
Християни східногообряду 7 липня за новим стилем вшановують преподобного Фому з Малеї та мучеників Перегріна, Євангела і Лукіана. За старим стилем сьогодні відзначали церковне свято Різдво Іоанна Предтечі та язичницьке Івана Купала. Свято Купала украї...