Кожен із вас стикався з тим, що під час смаження котлет завжди багато жиру бризкає і потрібно придумати соковитий гарнір. Але вихід є і це тефтелі! Це відмінний варіант: потрібно лише зробити фарш і запекти його в духовці під соусом, передають Патріоти України.
Для приготування тефтелей можна використовувати різні сорти та види м’яса. Наприклад, більш дієтичними будуть курячі тефтелі, а ось зі свинини будуть соковитішими, але калорійнішими.
Складові:
Спочатку приготуємо фарш. Для цього куряче філе ріжемо шматочками. Складемо його в м’ясорубку, додаємо сіль, перець, часник і робимо фарш.
До курячого фаршу додаємо промитий рис та сире яйце. Ретельно його перемішуємо до утворення однорідної в’язкої грудки.
Вологими руками ліпимо тефтелі і викладаємо їх у змащене деко.
Для приготування соусу необхідно підготувати овочі. Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву натираємо на великій тертці. Пасеруємо овочі на олії з сіллю до м’якості.
Додаємо воду, змішану з борошном, потім – сметану. Перемішуємо та прогріваємо соус, не доводячи до кипіння.
Заливаємо соусом тефтелі з овочами. Відправляємо в духовку на 35 хвилин, при температурі 180 °С.
Тефтелі під сметанним соусом готові. Смачного!
Імбирний чай - не лише ароматний напій з пряним, гострим смаком, а й справжня скарбниця користі для здоров’я. Його традиційно використовували в аюрведі та китайській медицині, а сучасні дослідження підтверджують його позитивний вплив на організм, перед...
Яйця давно вважаються одним із найпопулярніших продуктів у світі завдяки своїй поживності та універсальності в приготуванні. Вони містять цінні вітаміни, мінерали й антиоксиданти, які позитивно впливають на здоров’я, передають Патріоти України. Водноча...