Кожен із вас стикався з тим, що під час смаження котлет завжди багато жиру бризкає і потрібно придумати соковитий гарнір. Але вихід є і це тефтелі! Це відмінний варіант: потрібно лише зробити фарш і запекти його в духовці під соусом, передають Патріоти України.
Для приготування тефтелей можна використовувати різні сорти та види м’яса. Наприклад, більш дієтичними будуть курячі тефтелі, а ось зі свинини будуть соковитішими, але калорійнішими.
Складові:
Спочатку приготуємо фарш. Для цього куряче філе ріжемо шматочками. Складемо його в м’ясорубку, додаємо сіль, перець, часник і робимо фарш.
До курячого фаршу додаємо промитий рис та сире яйце. Ретельно його перемішуємо до утворення однорідної в’язкої грудки.
Вологими руками ліпимо тефтелі і викладаємо їх у змащене деко.
Для приготування соусу необхідно підготувати овочі. Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву натираємо на великій тертці. Пасеруємо овочі на олії з сіллю до м’якості.
Додаємо воду, змішану з борошном, потім – сметану. Перемішуємо та прогріваємо соус, не доводячи до кипіння.
Заливаємо соусом тефтелі з овочами. Відправляємо в духовку на 35 хвилин, при температурі 180 °С.
Тефтелі під сметанним соусом готові. Смачного!
Наші рішення кажуть про нас більше, ніж здається на перший погляд, передають Патріоти України. Подивіться на три курки. Не думайте занадто довго. Просто виберіть ту, яка відразу привернула вашу увагу — і читайте розшифровку. Ваша підсвідомість вже зн...
Освіжувачі повітря можуть лише тимчасово маскувати запах, а килими та дивани мають здатність вбирати запахи, тому важливо проводити їх ретельне чищення принаймні раз на місяць, передають Патріоти України. Експертка з Clean and Scentsible розповіла, що ...