Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Коли обсмажуватимете м’ясо на сковорідці, буде хрумка скоринка зверху і м’яке соковите м’ясо всередині.
Відділіть білок від жовтка, жовтки збийте, а білки відправте охолоджуватися в холодильник.
У миску зі збитими жовтками додаємо сіль, олію, воду і перемішуємо до однорідної консистенції.
Тепер всипаємо муку, вливаємо білки, які охолоджувалися в холодильнику, і збиваємо віночком до отримання пишної піни.
Обвалюємо шматки м’яса в приготовленому клярі та обсмажуємо до готовності.
Перед смаженням кляр бажано охолодити в холодильнику 20-40 хвилин.
Для обсмажування курки або свинини в кляр можна додати 100 г сиру і 3 ложки майонезу. Корочка вийде ще більш хрусткою та смачною.
Нестача сну активує стресові реакції в організмі, що сприяє підтримці запалення в судинах - одного з основних механізмів їх атеросклеротичного ураження. Стресові гормони провокують підвищення артеріального тиску та розвиток пов'язаних із цим ускладнень...
Лікар зі США стверджує, що фрукт, який зазвичай їдять мільйони людей, насправді може бути шкідливим. Про це пише UNILAD, передають Патріоти України. Доктор Даніель Помпа — спеціаліст із клітинного здоров’я з Юти, який має близько 1,9 мільйона підписник...
