Коли обсмажуватимете м’ясо на сковорідці, буде хрумка скоринка зверху і м’яке соковите м’ясо всередині.
Відділіть білок від жовтка, жовтки збийте, а білки відправте охолоджуватися в холодильник.
У миску зі збитими жовтками додаємо сіль, олію, воду і перемішуємо до однорідної консистенції.
Тепер всипаємо муку, вливаємо білки, які охолоджувалися в холодильнику, і збиваємо віночком до отримання пишної піни.
Обвалюємо шматки м’яса в приготовленому клярі та обсмажуємо до готовності.
Перед смаженням кляр бажано охолодити в холодильнику 20-40 хвилин.
Для обсмажування курки або свинини в кляр можна додати 100 г сиру і 3 ложки майонезу. Корочка вийде ще більш хрусткою та смачною.
Якщо пилосос почав гірше збирати пил і бруд, це не обов’язково означає, що прилад зламався або настав час купувати новий. Часто причиною стають забруднені фільтри, переповнений контейнер чи засмічення шланга. Як пише видання EVZ.ro, кілька простих пере...
Ваші полиці ловляться від нових книжкових новинок, але більшість із них залишаються нерозкритими після купівлі? У японській мові для цього є навіть спеціальний термін — «цундоку», передають Патріоти України. Психологи переконують, що купівля книги ство...
