Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Коли обсмажуватимете м’ясо на сковорідці, буде хрумка скоринка зверху і м’яке соковите м’ясо всередині.
Відділіть білок від жовтка, жовтки збийте, а білки відправте охолоджуватися в холодильник.
У миску зі збитими жовтками додаємо сіль, олію, воду і перемішуємо до однорідної консистенції.
Тепер всипаємо муку, вливаємо білки, які охолоджувалися в холодильнику, і збиваємо віночком до отримання пишної піни.
Обвалюємо шматки м’яса в приготовленому клярі та обсмажуємо до готовності.
Перед смаженням кляр бажано охолодити в холодильнику 20-40 хвилин.
Для обсмажування курки або свинини в кляр можна додати 100 г сиру і 3 ложки майонезу. Корочка вийде ще більш хрусткою та смачною.
Простий тест з оптичною ілюзією пропонує з’ясувати, яка риса у вас виражена сильніше – впертість чи сором’язливість. Важливо не вдивлятися надто довго, а звернути увагу саме на те, що ви побачили першим. Дивіться зображення нижче, передають Патріоти Ук...
Подряпаний паркет – це справжня катастрофа, яка може миттєво зіпсувати естетику вашого ретельно оздобленого будинку. Перш ніж у відчаї тягнутися до телефону та замовляти шліфування підлоги, глибоко вдихніть і перевірте свої шафи, передають Патріоти Укр...
