Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Коли обсмажуватимете м’ясо на сковорідці, буде хрумка скоринка зверху і м’яке соковите м’ясо всередині.
Відділіть білок від жовтка, жовтки збийте, а білки відправте охолоджуватися в холодильник.
У миску зі збитими жовтками додаємо сіль, олію, воду і перемішуємо до однорідної консистенції.
Тепер всипаємо муку, вливаємо білки, які охолоджувалися в холодильнику, і збиваємо віночком до отримання пишної піни.
Обвалюємо шматки м’яса в приготовленому клярі та обсмажуємо до готовності.
Перед смаженням кляр бажано охолодити в холодильнику 20-40 хвилин.
Для обсмажування курки або свинини в кляр можна додати 100 г сиру і 3 ложки майонезу. Корочка вийде ще більш хрусткою та смачною.
Інсульт є серйозним та небезпечним захворюванням. Хоча вік людини вважається значним чинником ризику, спосіб життя також може становити загрозу. Медики назвали продукти, споживання яких знижує ризик розвитку інсульту, передають Патріоти України. Атерос...
Експерти в галузі медицини і здоров’я назвали 8 продуктів, які категорично не рекомендовано вживати натщесерце. В іншому випадку В організмі можуть виникати неприємні симптоми і підвищуватися ризик розвитку ряду захворювань, передають Патріоти України....
