Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Коли обсмажуватимете м’ясо на сковорідці, буде хрумка скоринка зверху і м’яке соковите м’ясо всередині.
Відділіть білок від жовтка, жовтки збийте, а білки відправте охолоджуватися в холодильник.
У миску зі збитими жовтками додаємо сіль, олію, воду і перемішуємо до однорідної консистенції.
Тепер всипаємо муку, вливаємо білки, які охолоджувалися в холодильнику, і збиваємо віночком до отримання пишної піни.
Обвалюємо шматки м’яса в приготовленому клярі та обсмажуємо до готовності.
Перед смаженням кляр бажано охолодити в холодильнику 20-40 хвилин.
Для обсмажування курки або свинини в кляр можна додати 100 г сиру і 3 ложки майонезу. Корочка вийде ще більш хрусткою та смачною.
У житті ми часто ділимося на "собачників" і "кошатників" і навіть шукаємо між цими типами людей схожі та відмінні риси. Схожий тест пропонує тест із оптичною ілюзією, в якому потрібно швидко поглянути на картинку і визначити, яку тварину ви побачили пе...
Видання Martha Stewart розповіло, що птахи співають на світанку не тому, що їм хочеться, а тому, що їхнє тіло буквально налаштоване співати з першим світлом, передають Патріоти України. Явище, яке вчені називають «ранковим хором», давно вважається одни...
