Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Коли обсмажуватимете м’ясо на сковорідці, буде хрумка скоринка зверху і м’яке соковите м’ясо всередині.
Відділіть білок від жовтка, жовтки збийте, а білки відправте охолоджуватися в холодильник.
У миску зі збитими жовтками додаємо сіль, олію, воду і перемішуємо до однорідної консистенції.
Тепер всипаємо муку, вливаємо білки, які охолоджувалися в холодильнику, і збиваємо віночком до отримання пишної піни.
Обвалюємо шматки м’яса в приготовленому клярі та обсмажуємо до готовності.
Перед смаженням кляр бажано охолодити в холодильнику 20-40 хвилин.
Для обсмажування курки або свинини в кляр можна додати 100 г сиру і 3 ложки майонезу. Корочка вийде ще більш хрусткою та смачною.
Очищення душових лійок із вапняним нальотом – важке завдання, але, на щастя, є один натуральний засіб, який допоможе з ним справитися, передають Патріоти України. До того ж, він є на кожній кухні – йдеться про білий оцет. Щоб видалити вапняний наліт з ...
Буряк господині часто використовують для приготування страв. І всі знають, що варити його довго, але є прості хитрощі, які скоротять процес і збережуть смак овочу і його поживну цінність. За допомогою правильного методу ви зможете зварити буряк менш ні...
