Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Коли обсмажуватимете м’ясо на сковорідці, буде хрумка скоринка зверху і м’яке соковите м’ясо всередині.
Відділіть білок від жовтка, жовтки збийте, а білки відправте охолоджуватися в холодильник.
У миску зі збитими жовтками додаємо сіль, олію, воду і перемішуємо до однорідної консистенції.
Тепер всипаємо муку, вливаємо білки, які охолоджувалися в холодильнику, і збиваємо віночком до отримання пишної піни.
Обвалюємо шматки м’яса в приготовленому клярі та обсмажуємо до готовності.
Перед смаженням кляр бажано охолодити в холодильнику 20-40 хвилин.
Для обсмажування курки або свинини в кляр можна додати 100 г сиру і 3 ложки майонезу. Корочка вийде ще більш хрусткою та смачною.
Уявіть, що заходите в конференц-зал. Ваш керівник уже сидить на чолі столу, а всі інші місця - порожні. Який стілець ви оберете? На перший погляд проста ситуація, але популярний психологічний тест стверджує: ця дрібниця може багато сказати про характе...
Багато власників котів помічають: кішка обіймає руку чи ногу лапками, м’яко притягує до себе, але не випускає кігтів. Жест насправді має кілька важливих значень, які допоможуть краще зрозуміти свого пухнастика та посилити з ним емоційний зв’язок, перед...
