Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Коли обсмажуватимете м’ясо на сковорідці, буде хрумка скоринка зверху і м’яке соковите м’ясо всередині.
Відділіть білок від жовтка, жовтки збийте, а білки відправте охолоджуватися в холодильник.
У миску зі збитими жовтками додаємо сіль, олію, воду і перемішуємо до однорідної консистенції.
Тепер всипаємо муку, вливаємо білки, які охолоджувалися в холодильнику, і збиваємо віночком до отримання пишної піни.
Обвалюємо шматки м’яса в приготовленому клярі та обсмажуємо до готовності.
Перед смаженням кляр бажано охолодити в холодильнику 20-40 хвилин.
Для обсмажування курки або свинини в кляр можна додати 100 г сиру і 3 ложки майонезу. Корочка вийде ще більш хрусткою та смачною.
Православна церква України 5 липня за новим стилем (18 липня за старим) вшановує пам'ять Афанасія Афонського, мучеників Кирила і Анни, а також преподобного Лампада Іринопольського. За старим стилем у свято сьогодні вшановують мученика Галактіона і муче...
ChatGPT уже став частиною повсякденного життя, але далеко не всі вміють використовувати його можливості на повну. Часто проблема полягає в тому, що користувач неправильно формулює запит, зазначають Патріоти України. Що таке "промпт" і як отримувати дій...
