Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
З лосося та сьомги видалити кістки дуже просто, тому що вони досить великі, добре промацуються і добре витягуються. А що тоді робити з тією рибою, у якої дрібні кісточки, а приготувати котлети хочеться. Існує два дієві лайфхаки, якими користуються досвідчені господині та світові шеф-кухарі, передають Патріоти України.
Як швидко та просто видалити дрібні кістки з риби для котлет?
Напевно, всі, хто займається вдома приготуванням, знають, що якщо обдати рибу окропом, то з неї легко і просто можна зняти шкіру. Однак те саме позитивно впливає і на дрібні кісточки, які знаходяться в рибі.
Якщо потрібно приготувати фарш із риби для котлет, то в киплячу воду потрібно опустити рибу та потримати її там не більше двох хвилин. Після цього вдасться легко зняти шкіру та видалити всі дрібні кісточки. Зробити це можна руками чи за допомогою пінцету.
Ще один спосіб видалити кісточки, наприклад, з карася, щуки або коропа, видалити хребет. Для цього потрібно вимити рибу і покласти набік на чисту поверхню, пакет або обробну дошку. Гострим ножем робимо розріз уздовж хребта від голови до хвоста, проводимо вниз по ребрах, відокремлюючи м'ясо від кісток з одного та з іншого боку. Відрізаємо хребет і видаляємо нутрощі та кістки. В кінці промиваємо рибу зовні та зсередини проточною водою і продовжуємо готування
Перед тим, як почати пророщувати насіння, важливо переконатися, що воно придатне для посадки та має високу схожість. Якісне насіння — це запорука багатого урожаю, і кожен досвідчений городник знає, що правильний вибір насіннєвого матеріалу значно вплив...
Досвідчені господині знають, що іноді під час прання варто додавати до білизни оцет, сіль чи інші компоненти, передають Патріоти України. В той же час не кожній господині відомо, що вчені з Good Housekeeping Institute радять додавати до прання таку нез...
