Як швидко розморозити фарш - секрети, якими користуються господині

Здається, що відколи в мікрохвильовій печі з’явилася функція «розморожування», питання про те, як розморожувати ті чи інші продукти відпало назавжди, передають Патріоти України.

Але іноді така процедура позначається на консистенції та якості напівфабрикату, а тому не всі господині погоджуються на цей варіант розморозки.

Подробиці

Мікрохвильова піч

Найчастіше розморожувати фарш доводиться у мікрохвильовій печі.

При цьому важливо стежити, щоб продукт не перегрівся – так можна зіпсувати смак майбутньої страви.

Неважливо, ви розморожуєте фарш у мікрохвильовій печі або духовці, великий шматок краще потримати 30-50 секунд, після чого розламати на дрібні частини – так фарш буде прогріватися рівномірно.

Водяна баня

Метод відомий багатьом домогосподаркам, які провели найкращі роки свого життя на кухні до того, як з’явилися НВЧ-печі.

Для цього напівфабрикат без упаковки викладається в керамічну посудину, в каструлю набирається вода, ставиться на вогонь, а миска з фаршем вішається на борт каструлі.

За фаршем потрібно стежити і періодично його повертати та розламувати.

Сіль

Досить швидкий, але відчайдушний спосіб. Для цього потрібно розламати фарш на шматки, добре посолити його і через 30 хвилин фарш, що розтанув, можна буде готувати. Головне потім не пересолити страву.

Вода

Фарш потрібно зав’язати в щільний непроникний пакет і помістити його під прохолодний струмінь води на 15-20 хвилин.

Важливо знати, що найкраще використовувати метод повільного розморожування, що дозволить зберегти всі смакові якості м’яса.

А заощадити час на цій процедурі можна, якщо розфасувати свіжий фарш перед заморожуванням в кілька пакетів.

Народні прикмети на 31 жовтня: Особливий день для Києво-Печерської лаври. Що не можна робити в останній день жовтня, а що зробити варто

четвер, 30 жовтень 2025, 23:55

Православне свято 31 жовтня за новим церковним календарем (13 листопада за старим) - день пам'яті Никодима і Спиридона Печерських, які ввійшли в історію як проповідники християнства, а також святого Петра Багатостраждального, видатного українського дер...

Це варто знати! Як зелений чай впливає на мозок

четвер, 30 жовтень 2025, 18:43

Нове дослідження, про яке розповіло видання Real Simple, виявило, що люди, які дотримуються зеленої середземноморської дієти, варіації відомої Mediterranean Diet, збагаченої зеленим чаєм і водоростевою рослиною, мали повільніші процеси старіння мозку, ...