Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Відбивні зі свинини - одна з найдивовижніших страв, яку можна приготувати швидко. Ця страва завжди доречна - і на святковому столі, і для сімейного обіду, передають Патріоти України.
Відбивні начебто просто готувати. Водночас у кожного кулінара відбуваються невеликі промахи і страва виходить не такою смачною. Разом з ProstoWay розповімо про основні лайфхаки, завдяки яким ваше м’ясо буде завжди смачним.
Вибирайте якісне м’ясо – завдяки цьому ваші відбивні будуть смачними. Хороше м’ясо не потрібно довго відбивати і в результаті страва буде більш вишуканою. Якщо у м’ясі є прожилки, не забудьте вирізати їх за допомогою гострого ножа.
Якщо ви вибрали якісне м’ясо, можете його не панірувати – вам достатньо буде лише гірчиці, солі та перцю. Якщо ви шанувальник панування, то спочатку обваляйте відбивну в борошні, а потім в яєчно-молочній суміші з розрахунку на 2 яйця 1 ст. л. молока. Спеції додавайте вже після відбивання свинини.
Вибирайте хорошу рослинну олію, яка при високих температурах смаження не просочуватиме відбивні неприємним смаком. Відбивні "люблять" рафіновану оливкову або арахісову олію.
Сковорода має бути з якісним покриттям. Якщо на дні є сколи і тріщини, то відбивні пригорять, що зіпсує і вигляд, і смак смаку страви.
Смартфон починає працювати повільніше, швидше розряджається або зависає, і часто здається, що причина в "застарілому" пристрої. Насправді ж у більшості випадків проблема не в самому телефоні, а в звичках користувача, які поступово знижують продуктивніс...
Коли пес починає посапувати чи совати лапами уві сні, господарі часто кажуть: "Йому сниться прогулянка". Та що насправді бачать собаки уві сні? Вчені дослідили собачі сни - і результати вас здивують, передають Патріоти України. Собаки, як і люди, прохо...
