Як вибрати мед: Який зміцнює імунітет, а який багатий на мінерали

Різноманіття меду на ринку може легко заплутати навіть досвідченого покупця. Липовий, гречаний, різнотрав’я, падевий, ріпаковий - кожен сорт має свої властивості й призначення. Дієтологи наголошують: найкориснішого меду для всіх не існує - вибір залежить від потреб організму, передають Патріоти України.

Які бувають види меду

Натуральний мед поділяють на три основні групи:

• нектарний (квітковий),
• падевий,
• змішаний.

Їхні властивості залежать не лише від рослин, а й від умов збору та обробки. Найчастіше українці та поляки обирають квіткові меди — вони доступніші та мають м’який смак.

Різнотравний мед — універсальний варіант

Це найпопулярніший і зазвичай найдоступніший мед. Його склад змінюється залежно від того, які рослини цвіли в період збору. Цінується за здатність підтримувати імунітет і зменшувати прояви сезонної алергії.

Липовий мед — при застудах

Його вважають природним засобом від інфекцій. Липовий мед має потогінну, жарознижувальну, антисептичну та відхаркувальну дію, тому його часто рекомендують при застуді та грипі. Колір може варіюватися залежно від погодних умов і домішок нектару.

Падевий мед — природний «антибіотик»

Темний за кольором і злегка терпкий на смак, цей мед відомий вираженими протизапальними та антибактеріальними властивостями. Його радять при проблемах із травною системою та захворюваннях дихальних шляхів.

Гречаний мед — джерело мінералів

Отримують із квітів гречки. Він має темний колір і насичений смак. Містить магній, залізо, фосфор і цинк. Сприяє зміцненню судин, має протизапальну дію та може допомагати організму краще справлятися зі стресом.

Ріпаковий мед — для відновлення організму

Світло-жовтий, з характерним ароматом, цей мед рекомендують у період одужання. Він підтримує роботу печінки, нирок і шлунка, сприяє загоєнню ран та забезпечує організм калієм.

Вересковий мед — рідкісний і багатофункціональний

Осінній мед із широким спектром дії. Його застосовують при захворюваннях нирок, шлунково-кишкового тракту, ротової порожнини, сечовивідних шляхів і передміхурової залози.

Як не натрапити на підробку

Фахівці застерігають: на ринку багато продуктів, які лише називаються медом. Варто купувати його у перевірених пасічників і уважно читати склад. Натуральний мед не містить штучних добавок і з часом природно кристалізується.

Окрему обережність слід проявляти щодо меду з добавками трав або фруктів — у таких продуктах часто є цукрові сиропи. Якщо ви шукаєте справді натуральний мед, не соромтеся уточнювати його походження та склад.