До м’ясних страв з мангала часто подають мариновану цибулю. Вона солодка, не гірчить, дуже хрумка. Навіть якщо ви не любите в класичному вигляді сиру цибулю, то такий варіант смакує багатьом, передають Патріоти України.
Щоб приготувати салатну цибулю потрібно взяти кілька середніх цибулин, банку (500 мл), 100 мл води, 100 г цукру, 0,5 ст.л. солі та 2 ст.л. оцту столового.
Цибулю почистьте, поріжте кільцями товщиною 2-3 мм. Тим часом доведіть воду до кипіння.
Цибулеві кільця викладіть шарами, пересипавши цукром. Поверх додайте сіль, оцет та гарячу воду (5 хвилин після кипіння). Не хвилюйтеся, що цибуля матиме “варений” присмак, кількість додаткових інгредієнтів забезпечує ефект свіжої, хрумкої цибулі, але нічого не гірчить.
Залиште на кухні до повного охолодження, а потім на 4-6 годин — у холодильник. Бажано це робити ввечері, щоб цибуля протягом ночі маринувалася.
Після такого маринаду зникає гіркий смак цибулі і вона чудово підійде до салатів та додатків до м’ясних страв.
Стан, коли важко сконцентруватися, зникає чіткість думок, а забудькуватість заважає щоденній роботі, у медицині називають «мозковим туманом». Багато хто списує це на перевтому, стрес або вік, але дуже часто причина криється у звичайному дефіциті поживн...
Більшість із нас автоматично складає всі куплені в супермаркеті продукти до холодильника, вважаючи, що низька температура є універсальним способом збереження свіжості. Однак для багатьох популярних овочів та фруктів холод є справжнім ворогом, який руйн...
