Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
До м’ясних страв з мангала часто подають мариновану цибулю. Вона солодка, не гірчить, дуже хрумка. Навіть якщо ви не любите в класичному вигляді сиру цибулю, то такий варіант смакує багатьом, передають Патріоти України.
Щоб приготувати салатну цибулю потрібно взяти кілька середніх цибулин, банку (500 мл), 100 мл води, 100 г цукру, 0,5 ст.л. солі та 2 ст.л. оцту столового.
Цибулю почистьте, поріжте кільцями товщиною 2-3 мм. Тим часом доведіть воду до кипіння.
Цибулеві кільця викладіть шарами, пересипавши цукром. Поверх додайте сіль, оцет та гарячу воду (5 хвилин після кипіння). Не хвилюйтеся, що цибуля матиме “варений” присмак, кількість додаткових інгредієнтів забезпечує ефект свіжої, хрумкої цибулі, але нічого не гірчить.
Залиште на кухні до повного охолодження, а потім на 4-6 годин — у холодильник. Бажано це робити ввечері, щоб цибуля протягом ночі маринувалася.
Після такого маринаду зникає гіркий смак цибулі і вона чудово підійде до салатів та додатків до м’ясних страв.
Підготовка банок до консервації не обов'язково має бути виснажливою. Замість традиційної стерилізації над парою можна скористатися мікрохвильовою піччю або духовкою. Такі способи займають менше часу, не створюють зайвої спеки на кухні та забезпечують н...
Тести, що базуються на візуальному сприйнятті, допомагають обійти аналітичне мислення та виявити наші справжні підсвідомі прагнення. Уявіть, що ви заходите до зали засідань, де навколо довгого столу вже сидить керівництво, а дев'ять крісел залишаються ...
