Як засолити скумбрію за дві години - покроковий рецепт

Засолена скумбрія чи оселедець – уже як традиційна страва, без якої не обійдеться жодне застілля. А новорічна ніч так тим паче! Тож, тримайте від нас подарунок - вкрай простий рецепт найсмачнішої засоленої риби, зазначають Патріоти України.

Що знадобиться?

  • 1 кг скумбрії;
  • 2 цибулини;
  • 4 ст. л. солі;
  • рослинна олія.
  • Як приготувати?

Крок перший – нарізаємо скумбрію шматочками, попередньо її очистивши.

Крок другий – сіль насипаємо до тарілки і обвалюємо у ній кожен зі шматочків скумбрії. Після перекладаємо рибу до окремої посудини.

Крок третій – накриваємо усе кришкою та залишаємо на дві години при кімнатній температурі. Після рибу промиваємо і додаємо до неї цибулю, нарізану кільцями. На завершення – усе поливаємо рослинною олією.

Варто знати! Скільки солі можна їсти щодня без шкоди для здоров'я

п’ятниця, 20 березень 2026, 18:14

Надмірне споживання солі збільшує ризик високого артеріального тиску, хвороб серця та інсульту та інших неінфекційних захворювань, таких як діабет, онкологічні захворювання та хронічні хвороби легень. Крім цього, сіль викликає набряки (порушується норм...

Зверніть увагу! Фактори, які можуть спричинити розвиток тромбозу

п’ятниця, 20 березень 2026, 17:12

Венозні тромбози небезпечні тим, що тромб може відокремитися від стінки судини і досягти легень або мозку. Ризик можливих ускладнень залежить не лише від причини, а й від локалізації, передають Патріоти України. Наприклад, у поверхневих венах гомілок т...