Як зберегти яблука свіжими більше шести тижнів - простий лайфхак

Виявлено простий метод зберігання яблук, який дозволяє зберегти їх свіжими, смачними й апетитними навіть через шість тижнів після покупки. Фахівці пояснюють, що головною причиною швидкого псування фруктів є газ етилен, який вони виділяють і який прискорює дозрівання, передають Патріоти України.

Щоб уповільнити цей процес, достатньо обгорнути кожне яблуко в газету, розкласти їх в один шар у картонній коробці та зберігати у шафі, подалі від інших фруктів і овочів. Такий спосіб ізолює яблука і не дає їм псувати одне одного, зберігаючи їхній смак, текстуру та привабливий вигляд.

Дослідження показали, що яблука, збережені за цією методикою, залишаються хрусткими, соковитими та кисло-солодкими навіть після понад шести тижнів. Альтернативний спосіб — помістити яблука у герметичний паперовий пакет і зберігати у холодильнику в ящику для овочів. Хоча цей метод дещо поступається першому, він також довго зберігає фрукти свіжими.