Яким чином можна максимально продовжити термін зберігання огірків, де зберігати огірки - про все це в матеріалі ТСН.ua, передають Патріоти України.
Зберегти огірки свіжими 5-7 днів не важко. Збільшити цей термін до 3 тижнів і довше можна, якщо знати хитрощі зберігання та створити спеціальні ждя цього умови.
Починати відбір огірків для тривалого зберігання необхідно ще на стадії їх збирання або покупки, несвіжі, перезрілі плоди, для зберігання не підходять.
Важливо, щоб огірки не перемерзали, щоб не лежали близько біля морозильної камери.
У коробці або ящику огірки можуть зберігатися свіжими 2-3 дні якщо температура у приміщенні в межах +10-+15°C, а вологість повітря близько 90-95%. Якщо температуру зменшити до +6,+8°C, огірки здатні зберегти свіжість до 10 днів.
Якщо у холодному приміщенні (+6 -+7°C) огірки загорнути у вологу тканину, вони збережуть свою свіжість близько тижня.
Важливо раз у 3 дні огірки оглядати, видаляючи прив'ялі та пошкоджені плоди.
Ці методи підходять для зберігання огірків в умовах заміського будинку чи дачі. Огірки можна зберігати у водоймі Відомий давно і спосіб зберігання огірків у піску. Огірки складають у глиняну тару та рівномірно викладають у неї плоди, пересипаючи кожен шар чистим сухим річковим піском. Місткість закривають кришкою та ставлять у прохолодне місце, наприклад, у льох або підвал. Якщо в приміщенні земляна підлога, можна закопати тару з огірками прямо в землю, що ще більше збільшить термін зберігання овочів.
Незвичайний спосіб зберігання огірків у капусті. За відгуками господарок, такий спосіб збереже огірки свіжими до весни. Між рядами пізньої капусти сіють огірки. Коли з'явиться перша зав'язь, дрібні плоди разом зі стеблом акуратно кладуть між капустяними листами, максимально близько до качана. Далі огірки зростатимуть разом із капустою. Коли настане час збирання врожаю, капустяні голівки з огірками всередині покладіть у льох.
Сир — улюблений інгредієнт багатьох страв, від пасти до салатів. Проте нове дослідження Медичного коледжу Бейлора показало: надмірне вживання сиру може суттєво змінювати склад кишкової мікрофлори і підвищувати ризик розвитку колоректального раку. Вчені...
9 червня за новим календарним стилем (22 червня - за старим) - день пам'яті святителя Кирила, архієпископа Олександрійського. У народі - Кирилів день. За юліанськии календарним стилем сьогодні день пам'яті священномученика Ферапонта, єпископа Сардійсь...