Як збивати яйця для пишного омлету - бабусин метод

Краще страви, ніж омлет, для сніданку просто не знайти. Яйця - дуже корисні для здоров’я, а ще вони ситні та некалорійні, передають Патріоти України.

Залишилося тільки дізнатися, як приготувати пишний та високий омлет, який не осідає після приготування.

Подробиці

Головний секрет пишного омлету – правильне збивання яєць.

Якщо ви збиваєте яйця в піну блендером чи міксером, у цьому ваша помилка.

Чим більше піни, тим більша ймовірність, що омлет осяде.

Щоб такого не сталося, збивати яйця потрібно бабусиним методом – виделкою, помішуючи до однорідної суміші. Тобто не збиваємо, а перемішуємо.

Яєць та молока в омлеті має бути порівну. Якщо у вас немає кухонних ваг, щоб зважити продукти, скористайтеся наступною порадою.

Налийте в половину шкаралупи від яйця молоко і вилийте його в миску. Повторіть.

Так вийде одне куряче яйце та одне «яйце» молока.

Якщо ви кулінар-початківець, не додавайте до страви крохмаль, м’ясо, овочі, зелень, гриби.

Ці інгредієнти лише обтяжують омлет та не дають йому піднятися.

Вибирайте сковороду з товстим дном та високими краями.

А ще краще приготувати омлет у мультиварці, тоді він точно вийде пишним.

Коли омлет вже готовий, не поспішайте відразу подавати його на стіл. Залишіть омлет на 2-3 хвилини на плиті, щоб він не осів через перепад температур.

Оберіть курку - і ми розкажемо всю правду про ваш внутрішній світ

субота, 2 серпень 2025, 23:10

Наші рішення кажуть про нас більше, ніж здається на перший погляд, передають Патріоти України. Подивіться на три курки. Не думайте занадто довго. Просто виберіть ту, яка відразу привернула вашу увагу — і читайте розшифровку. Ваша підсвідомість вже зн...

Все просто! Як прибрати неприємний запах з килимів та диванів

субота, 2 серпень 2025, 18:35

Освіжувачі повітря можуть лише тимчасово маскувати запах, а килими та дивани мають здатність вбирати запахи, тому важливо проводити їх ретельне чищення принаймні раз на місяць, передають Патріоти України. Експертка з Clean and Scentsible розповіла, що ...