Як збивати яйця для пишного омлету - бабусин метод

Краще страви, ніж омлет, для сніданку просто не знайти. Яйця - дуже корисні для здоров’я, а ще вони ситні та некалорійні, передають Патріоти України.

Залишилося тільки дізнатися, як приготувати пишний та високий омлет, який не осідає після приготування.

Подробиці

Головний секрет пишного омлету – правильне збивання яєць.

Якщо ви збиваєте яйця в піну блендером чи міксером, у цьому ваша помилка.

Чим більше піни, тим більша ймовірність, що омлет осяде.

Щоб такого не сталося, збивати яйця потрібно бабусиним методом – виделкою, помішуючи до однорідної суміші. Тобто не збиваємо, а перемішуємо.

Яєць та молока в омлеті має бути порівну. Якщо у вас немає кухонних ваг, щоб зважити продукти, скористайтеся наступною порадою.

Налийте в половину шкаралупи від яйця молоко і вилийте його в миску. Повторіть.

Так вийде одне куряче яйце та одне «яйце» молока.

Якщо ви кулінар-початківець, не додавайте до страви крохмаль, м’ясо, овочі, зелень, гриби.

Ці інгредієнти лише обтяжують омлет та не дають йому піднятися.

Вибирайте сковороду з товстим дном та високими краями.

А ще краще приготувати омлет у мультиварці, тоді він точно вийде пишним.

Коли омлет вже готовий, не поспішайте відразу подавати його на стіл. Залишіть омлет на 2-3 хвилини на плиті, щоб він не осів через перепад температур.

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...

Візуальна загадка, яку не може розв’язати 95% людей: Знайдіть тріснуте яйце за 10 секунд

субота, 12 липень 2025, 11:50

Гадаєш, у тебе гострий зір і ти помічаєш усе? Перевір себе! Перед тобою візуальний тест, з яким 95% людей не справляються за 10 секунд, передають Патріоти України. На зображенні — десятки яєць. Одне з них має маленьку тріщинку. У тебе лише 10 секунд, щ...