Господині додають у фарш і манку, і крупу, і кабачки, намагаючись приготувати котлети пишними та соковитими, передають Патріоти України.
Досвідчені господині знають, що суперсоковиті котлети виходять, якщо додати у фарш соду.
У китайській та єврейській кухнях такий рецепт приготування котлет існує давно.
Сода у фарші працює так само, як і у випічці, – збільшує обсяг, роблячи його пишним.
Додавати соду у фарш потрібно безпосередньо перед смаженням котлет.
На один кілограм фаршу достатньо пів чайної ложки соди.
Не варто боятися використовувати такий інгредієнт, у готових котлетах лужного смаку не відчуватиметься.
Сода впливає тільки на зовнішній вигляд котлет, а для смаку у фарш варто додати терту картоплю, цибулину та спеції.
Для вершкового смаку котлет у фарш можна додати шматочок розтопленого вершкового масла та батон, розмочений у молоці чи вершках.
Функція HDMI-CEC створювалася з метою спростити життя користувачам TV і дозволити керувати всією медіасистемою за допомогою єдиного пульта. Проте на практиці ця технологія нерідко викликає систематичні технічні збої та конфлікти між підключеними пристр...
Якщо на телефон надходить дзвінок із незнайомого номера, дізнатися, хто телефонує, іноді можна без спеціальних сервісів. Для цього достатньо скористатися можливостями Viber, передають Патріоти України. Щоб перевірити номер, потрібно відкрити месенджер,...
