Відбивні - це смачна і досить проста страва, яка прикрасить будь-який стіл, передають Патріоти України.
Однак буває, що відбивні з курки здаються сухими і не дуже смачними через це. Іноді через помилки під час приготування страва виходить жорсткою.
Досвідчені господині знають спосіб, як здивувати гостей таким частуванням.
Потрібно підготувати інгредієнти для класичних відбивних: філе, яйця, борошно, сіль та спеції. Також потрібно взяти трохи соку лимона.
Буде достатньо двох-трьох столових ложок на два філе.
Як приготувати м’які та смачні відбивні?
Філе потрібно підготувати за стандартним режимом. Шматочки треба розрізати та відбити. Можна замаринувати м’ясо у різних спеціях.
Після цього слід підготувати кляр. Для цього яйця треба змішати із сіллю, перцем та лимонним соком.
Наступний крок – обваляти відбивні у борошні, потім у яйці та обсмажити.
Завдяки соку м’ясо виходить більш м’яким та ароматним.
Деякі господині додають сік у маринад.
12 жовтня за новим церковним календарем (25 жовтня за старим) - день пам'яті мучеників Прова, Тараха і Андроніка Аназарвських, які загинули за віру, та Єрусалимської ікони Божої Матері. За старим календарним стилем - день пам'яті преподобного Феофана М...
Перезволоження ґрунту та загнивання кореневої системи — найпоширеніша причина загибелі кімнатних рослин. Навіть досвідчені квітникарі іноді помиляються з графіком поливу, через що вода застоюється на дні горщика, передають Патріоти України. Застій воло...
