Як зробити оладки суперпишними: ТОП-4 секрети, які повинна знати кожна господиня

У багатьох сімейний сніданок асоціюється зі свіженькими оладками, передають Патріоти України.

Гарячі, пишні, зі сметаною або варенням… Смакота! Але деколи ідеальну картинку псує вигляд плоских оладок, які схожі, вибачте, на підошву. Щоб досягнути пишності, потрібно знати декілька хитрощів, про які ми сьогодні вам і розповімо!

По-перше:

Щоб оладки вийшли пишними, кефір повинен бути ОБОВ’ЯЗКОВО кімнатної температури. Якщо ж почати місити тісто з кефіром із холодильника, то ми ризикуємо не отримати гарного результату. Молочна кислота і сода краще взаємодіють в теплому середовищі.

По-друге:

Після того, як тісто буде готовим, дайте йому постояти при кімнатній температурів від 15 до 30 хв.

По-третє:

Коли час пройшов, запам’ятайте, тісто перед тим як смажити, перемішувати НЕ ПОТРІБНО!

По-четверте:

Смажте оладки на середньому вогні під ЗАКРИТОЮ кришкою. Як тільки ви побачите, що зверху ваші оладки почали покриватися бульбашками, тоді сміливо перевертайте їх на інший бік.

Усе! Насправді нічого складного. Але тільки знаючи ці секрети, ви зможете досягнути майстерності у приготуванні найсмачніших та найпухкіших оладок в світі!

Хай все вдається!

ТОП-6 дивовижних властивостей імбиру, про які ви могли не знати

середа, 29 листопад 2023, 6:30

Імбир - популярний інгредієнт на багатьох кухнях також відомий своїм застосуванням у народній медицині, пише studyfinds.org, передають Патріоти України. Але чи мають висновки про користь імбиру для здоров'я реальну основу? Хоча корисні властивості імби...

Обирайте найкращі! Як споживачам розрізнити неякісні мандарини - лайфхаки

середа, 29 листопад 2023, 6:11

Українці можуть самостійно розрізнити зіпсовані чи переспілі мандарини. Наприклад, можна оглянути зовнішній вигляд мандаринів. Погані фрукти можуть мати плями, пошкодження, деформації та інші дефекти, передають Патріоти України. OBOZ.UA розповість у св...