Як зробити, щоб пельмені при варінні не розповзались і зберегли м’ясні соки

Пельмені давно стали улюбленою стравою української кухні, передають Патріоти України.

У багатьох сім’ях пельмені є однією з найулюбленіших страв, кожна господиня має свій «фірмовий» рецепт їх приготування.

Подробиці

Досвідчені господині радять використовувати кілька перевірених підказок, завдяки яким пельмені виходять ще смачнішими.

Олія в тісто

Якщо пельмені готуються вдома і тісто не покупне, то в домашнє тісто для пельменів потрібно додати трохи рослинної олії для еластичності та податливості.

Такий прийом допоможе розкачати тісто ще тонше. Пельмені будуть ще апетитнішими, а при варінні вони не розповзуться і залишаться соковитими.

Бульйон у фарш

Для соковитості пельменів можна використовувати бульйон. Якщо немає бульйону, можна додати звичайну кип’ячену воду.

Шматок вершкового масла в бульйон

У бульйон, в якому варяться пельмені, слід покласти шматочок вершкового масла. Якщо це зробити, то пельмені не злипатимуться між собою, вийдуть особливо смачними.

Наслідки можуть жахнути! Які прилади не можна підключати до подовжувача

вівторок, 14 жовтень 2025, 0:30

Побутові зручності часто починаються з подовжувача, особливо коли розеток у кімнаті бракує. Проте саме цей "помічник" може стати причиною серйозної пожежі, якщо використовувати його неправильно, передають Патріоти України. Електрики наголошують: не всі...

Це може здивувати! Незвична ознака того, що ваш собака любить вас

вівторок, 14 жовтень 2025, 0:28

Хоча ми не можемо чути думки наших собак, але зате маємо можливість спостерігати за мовою їхнього тіла, щоб краще зрозуміти, про що вони думають, передають Патріоти України. Експерти кажуть, що є чітка ознака того, що ваш собака любить вас, почувається...