Як зварити буряк швидко за 10 хвилин: ТОП-3 рецепти для кожної господині

Літо - час свіжих овочів. У раціоні кожного українця обов'язково має бути буряк. Цей корисний овоч багатий усіма вітамінами, які необхідні для кожного, передають Патріоти України.

Як зварити буряк за 10 хвилин - рецепт

• Варити буряк категорично не можна очищеним. Щоб буряк не втратив свій колір, варити його тільки в шкірці.
• Також не можна відрізати хвостики буряка.
• В чисту каструлю набрати води.
• У киплячу воду опустити буряк та варити при закритій кришці.
• Як тільки буряк звариться, зливаємо відвар та заливаємо сильно холодною водою.

Як швидко зварити буряк в духовці

• Щоб буряк вийшов дуже м'яким, потрібно добре його помити, почистити та порізати скибочками.
• Перекласти буряк на деко, попередньо змастивши його оливковою олією або вершковим маслом.
• Варити буряк в духовці 20 хвилин.

Як варити м'який буряк

• Щоб буряк не втратив свій колір, всі вітаміни та підходив для приготування різних страв, загорніть його в фольгу.
• Переведіть духовку в режим 200 градусів.
• Випікати буряк 1 годину.
• Остудити буряк в загорнутій фользі і тільки потім використовувати для приготування салатів.

Найсмачніша закуска з буряка за 5 хвилин - рецепт

Вам потрібно:

• Буряк великий - 3 штуки
• Горіхи мигдаль
• Грецький йогурт або майонез
• Чорнослив - за смаком
• Часник - за смаком
• Зелень

Горіхи подрібнити в дрібну крихту блендером.

Відварний буряк натерти на крупній тертці.

За смаком додати часник.

З'єднати часник, горіхи та буряк.

Добре посолити та додати грецький йогурт.

Скрутити невелику кульку, в серединку обережно покласти чорнослив.

Ще раз обережно сформувати закуску з буряка в кульку та обваляти в горішках.

Перекласти на блюдо для подачі і прикрасити гілочками зелені.