Як зварити ідеальний курячий бульйон, щоб він був наваристим і нежирним - ділимось технологією

Курячий суп - це досить поживна страва, яку варто додати у раціон у період авітамінозу. Але досить важливо, щоб бульйон вийшов прозорим та наваристим. Для цього потрібно знати декілька нюансів приготування, передають Патріоти України.

Ідея приготування ідеального курячого бульйону опублікована на сторінці фудблогерки з ніком zhuravlina_cooking в Instagram. Найсмачнішим суп вийде саме восени, адже зараз багато молодих та свіжих овочів.

Інгредієнти:

  • картопля – 5 шт.
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • куряче стегно – 1 шт.
  • приправа за бажанням універсальна – 1 ст.л.
  • сіль – за смаком
  • лавровий листочок – 1 великий
  • перець духмяний – 3-4 горошини
  • кріп

Спосіб приготування:

1. Куряче стегно проварити до закипання і злити перший бульйон. залити чисту водичку, проварити знову стегно 20 хвилин після закипання.

2. Через 20 хвилин забрати стегно з води.

Як зварити ідеальний курячий бульйон, щоб він був наваристим і нежирним: ділимось технологією

3. В бульйон додати картоплю нарізану кубиками, дрібно нарізану кубиками моркву і цілу цибулину.

4. Проварити після закипання 10 хвилин і додати дрібно нарізане стегно, проварити до готовності ще 20 хвилин на маленькому вогні.

5. За 5 хвилин до готовності додати лавровий листок, перчик, локшину (павутинку). Можна додати також універсальну приправу.

6. В кінці додати дрібно нарізаний кріп.

Все просто! Як видалити жовті плями від поту на білому одязі

п’ятниця, 4 квітень 2025, 16:47

Колишня чемпіонка та письменниця Great British Bake Off Ненсі Біртвістл розповіла про простий спосіб боротьби з жовтими плямами від поту на одязі, особливо білому, передають Патріоти України. Вона пояснила, що іноді простого циклу прання недостатньо, щ...

Метод є! Як схуднути без щоденного підрахунку калорій

п’ятниця, 4 квітень 2025, 16:22

Дослідники виявили, що періодичне голодування за схемою 4:3 може бути ефективнішим, ніж постійний підрахунок калорій. Про це повідомило видання Sciencealert, передають Патріоти України. Ця стратегія передбачає 3 дні обмеження споживання калорій на 80% ...