Якщо хочеться гіркого - що це означає і про що сигналізує організм

Бажання з’їсти щось гірке - рідкісне, але воно теж може бути важливим сигналом тіла. Гіркий смак активує роботу травної системи, печінки та жовчного міхура, тому тяга до нього часто пов’язана саме з цими органами, передають Патріоти України.

1. Печінка потребує допомоги
Якщо вас тягне на гірке (наприклад, грейпфрут, руколу, каву без цукру чи темний шоколад), це може бути ознакою перевантаження печінки або застою жовчі. Організм таким чином «просить» продукти, які стимулюють очищення і відтік жовчі.

2. Порушення травлення
Гіркі продукти допомагають активізувати виділення шлункового соку та ферментів. Якщо ви відчуваєте важкість після їжі, здуття чи втрату апетиту, тяга до гіркого може бути способом тіла поліпшити роботу шлунка.

3. Нестача вітамінів групи B
Ці вітаміни відповідають за обмін речовин і нервову систему. Їх дефіцит може викликати зміни у сприйнятті смаку — у тому числі бажання гіркого.

4. Потреба в очищенні
Гіркі речовини (наприклад, у цикорії, полині, руколі, грейпфруті) допомагають виводити токсини, зменшують запалення і покращують роботу кишечника. Якщо ви відчуваєте втому, апатію або шкіра стала тьмяною — це може бути сигналом, що організм хоче «детоксу».

5. Гормональні коливання або стрес
Іноді бажання гіркого з’являється під час стресу — такі продукти знижують апетит і стимулюють нервову систему, допомагаючи відновити рівновагу.

Що робити
Додайте у раціон трохи гірких продуктів — руколи, броколі, грейпфрута, чорного шоколаду з високим вмістом какао. Вони підтримають роботу печінки і травлення. Але якщо тяга до гіркого супроводжується гіркотою у роті чи болем у правому боці — це вже привід звернутися до лікаря.