Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Не завжди вдається порадувати домашніх м’якими відбивними, які тануть у роті, передають Патріоти України.
Іноді через особливості м’яса або помилки під час приготування, страва виходить жорсткою.
Але не всі знають про те, що можна врятувати готову страву без особливих складнощів.
Як це правильно зробити?
Насамперед варто взяти будь-яку каструлю, в яку скласти відбивні. Потім потрібно вигадати будь-який соус, який дозволить волокнам м’яса стати м’якшим.
Наприклад, добре для цієї мети підійдуть вершки з високим відсотком жирності.
Вливаємо їх до відбивних, зменшуємо вогонь після закипання, прикриваємо кришкою.
Готуйте м’ясо до того часу, поки воно стане ідеально м’яким.
Якщо потрібно позбутися надлишку рідини, то потім можна запекти відбивні в духовці.
Також часто господині тушкують тверде м’ясо прямо на сковороді в сметані. Це допомагає йому стати м’якшим.
Як спочатку приготувати м’якими відбивні?
Варто правильно нарізати саме м’ясо – шматки не повинні бути надто великими та об’ємними. Ножем працюємо у напрямку поперек волокон.
Відбивати шматочки слід у тому випадку, якщо ви вкрили їх за допомогою харчової плівки чи целофану.
Смажити відбивні довго не можна, інакше структура м’яса змінюється не на краще.
Щоночі ваша подушка поглинає поєднання вологи тіла, шкірного жиру, залишків макіяжу та косметики, а також мікрочастинок з навколишнього середовища. Навіть якщо ви використовуєте захисні чохли, вони вловлюють лише частину забруднень, передають Патріоти ...
Лінолеум не тільки одне з найбільш практичних покриттів для підлоги, яке при правильній експлуатації може прослужити дуже довго, він може виручити водія у дорозі. Досвідчені автомобілісти знають, що у критичній ситуації лінолеум може замінити навіть су...
