Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
У період, коли є багато різноманітних свіжих фруктів та ягід, десерти з желе особливо актуальні. Готуються вони досить швидко і не потребують особливих кулінарних здібностей. І. при цьому, виходять дуже смачними. Але потрібно врахувати, що не всі фрукти підходять для приготування желе, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz розповість, з чого приготувати желе не вийде. Воно просто не застигне. Фруктом, який не варто використовувати для приготування желе, є ківі. Чому не застигає желе з ківі
Цей плід дуже привабливий та смачний, але для желе не підходить. Все через те, що в його складі міститься фермент, який руйнує цілісність желатину – папаїн. Вдалий десерт приготувати не вийде.
Схожі властивості мають:агрус
Тому від них також краще відмовитись. якщо ви хочете, щоб желе застигло.
Але врятувати десерт можна
Якщо желе проварити або просто обдати кип'ятком – ензими руйнуються і не зможуть перешкодити застиганню.
Що допоможе врятувати желе, яке не застигає
Дуже часто буває, що желе просто не застигає. І часто причиною є не самі фрукти, а сама технологія приготування. Але ситуацію можна виправити:
З настанням весни авто потребує не меншої уваги, ніж у період холодів. Зимові умови залишають після себе бруд, вологу, реагенти та приховані дрібні проблеми, які з часом можуть перерости у серйозні несправності. Весняна підготовка - це не лише про есте...
Німецькі фахівці з'ясували, що з розладами сну стикаються до 80% людей, які працюють. Це пояснюється втомою та моральним виснаженням, викликаним щоденною роботою, передають Патріоти України. Проте іранські вчені знайшли вихід із ситуації. Експерти дійш...
