Далеко не завжди хочеться ласувати щільними млинцями, тому господині експериментують із текстурою цієї популярної страви. передають Патріоти України.
Багатьом подобається, коли млинці виходять мереживними та тоненькими, оскільки вони буквально тануть у роті. Однак таку страву приготувати набагато складніше, ніж здається на перший погляд. До тіста потрібен особливий підхід, щоб подавати до столу млинці в дірочку.
Насамперед варто правильно підготувати борошно. Досвідчені кулінари завжди її просівають, оскільки це допомагає позбутися різного сміття та грудочок.
Також завдяки цьому тісто вийде “легшим”, оскільки воно насичується киснем.
Але це єдиний секрет.
Щоб млинці вийшли мереживними, без соди обійтися не вийде.
Важливо розрахувати правильну кількість кулінарного порошку, тому що через надлишок інгредієнта млинці виходять занадто жорсткими, що псує враження.
Тому на 2 склянки борошна варто брати трохи більше 1 чайної ложки соди.
Не варто гасити її за допомогою оцту. Краще скористатися окропом.
У холодильнику можна зберігати все: від овочів і фруктів до молока та залишків вечері. Але чи знали ви, що більшість людей використовують холодильник неправильно? Експерт із TikTok стверджує, що багато хто ігнорує важливий регулятор, через що продукти ...
31 серпня за новим церковним календарем (13 вересня за старим) - свято Покладення чесного пояса Пресвятої Богородиці. У народі 31 серпня прозвали Купріянів день, на честь цього святого. За старим календарним стилем - день пам'яті мучеників Флора і Лав...