Який інгредієнт потрібно додати в тісто, щоб приготувати млинці з дірочками

Далеко не завжди хочеться ласувати щільними млинцями, тому господині експериментують із текстурою цієї популярної страви. передають Патріоти України.

Багатьом подобається, коли млинці виходять мереживними та тоненькими, оскільки вони буквально тануть у роті. Однак таку страву приготувати набагато складніше, ніж здається на перший погляд. До тіста потрібен особливий підхід, щоб подавати до столу млинці в дірочку.

У чому полягають головні секрети

Насамперед варто правильно підготувати борошно. Досвідчені кулінари завжди її просівають, оскільки це допомагає позбутися різного сміття та грудочок.

Також завдяки цьому тісто вийде “легшим”, оскільки воно насичується киснем.

Але це єдиний секрет.

Щоб млинці вийшли мереживними, без соди обійтися не вийде.

Важливо розрахувати правильну кількість кулінарного порошку, тому що через надлишок інгредієнта млинці виходять занадто жорсткими, що псує враження.

Тому на 2 склянки борошна варто брати трохи більше 1 чайної ложки соди.

Не варто гасити її за допомогою оцту. Краще скористатися окропом.

Не робіть помилок! Чому дім смердить затхлістю та як це виправити

п’ятниця, 6 лютий 2026, 5:40

Неприємний запах у домі не лише дратує, а й може сигналізувати про проблеми з вентиляцією, вологістю чи навіть пліснявою. Видання Real Simple розповіло, що варто діяти швидко, адже що раніше ви визначите причину запаху, то легше його усунути. Ми розпов...

Тримаєте ноутбук увесь час підключеним до мережі? Дізнайтеся, чи шкодить йому це

четвер, 5 лютий 2026, 23:10

Проте багато користувачів припускаються поширених помилок у заряджанні, які скорочують термін служби акумулятора та знижують автономність пристрою. Розуміння правильного підходу до використання батареї допоможе зберегти її ефективність і запобігти пере...