Яскраві, запашні, гостренькі - такі смачні кабачки вийдуть у кожної господині

Літо - період приготування заготівель на зиму. Зараз сезон кабачків, одного з найпопулярніших овочів українців.

Кабачки можна закривати за різними рецептами. Останнім часом дуже популярним є рецепт з додаванням гострого соусу чилі, передають Патріоти України.

Смачна закуска з кабачків стане дуже доречною взимку. Яскрава, вона нагадає літо й стане доповненням до більш поживного зимового меню.

Інгредієнти
На банку 750 мілілітрів:
500 грамів кабачків;
300 мілілітрів води;
Фенхель — ⅓ ч.л.;
Гвоздика — бутон;
Чорний перець — 3 горошини;

Маринад:
1 літр води;
2 столові ложки оцту;
1 чайна ложка солі;
2 столові ложки цукру;
1,5 столової ложки соусу чилі.

Приготування:

Помити кабачки, відрізати хвостики. Нарізати овоч невеликими брусочками.

Приготувати маринад — воду, сіль, цукор довести до повного розчинення.

Додати кетчуп чилі та проварити усе разом декілька хвилин після закипання.
Додати у маринад оцет.

У чисту банку викласти фенхель, перець, гвоздику.

Зверху викласти нарізаний кабачок й залити маринадом.

Банки з закускою стерилізувати 10−15 хвилин.

Після охолодження переставити у прохолодне місце.

Є секрет! Француженки додають у каву одну спецію - і худнуть швидше

п’ятниця, 29 серпень 2025, 18:14

Француженки знайшли свій секрет стрункості - вони п’ють каву з лавандою. Цей напій не лише бадьорить, а й допомагає скинути зайві кілограми та покращує самопочуття, передають Патріоти України. Попри міфи, помірне споживання кави (2–3 чашки на день) не ...

Як ви зберігаєте гроші в гаманці? Це може багато розповісти про ваш характер

п’ятниця, 29 серпень 2025, 16:12

Хоча використання готівки поступово відходить на другий план, багато хто й досі має свої маленькі ритуали, пов’язані з грошима. Один із найпоширеніших - розкладати купюри у гаманці по зростанню номіналу: від дрібніших до більших, передають Патріоти Укр...