Ідеальна вечеря! Простий рецепт картопляної запіканки з куркою і грибами

четвер, 14 жовтень 2021, 17:15

Вершкова консистенція грибів та картопляний гарнір - найбільш вдале поєднання, щоб завершити цьогорічний щедрий сезон грибів, зазначають Патріоти України.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Скип'ятіть курячий бульйон, додайте туди очищені та нарізані гриби, лавровий лист і варіть до готовності.

Інгредієнти

  • Очищені гриби - 300 г
  • Сіль та перець
  • Курячий бульйон - 500 мл
  • Лавровий лист
  • Картопля - 500 г
  • Оливкова олія - 2 ч. ложки
  • Вершкове масло - 20 г
  • Цибуля - 2 шт.
  • Курячі грудки - 2 шт.
  • Борошно - 1 ст. ложка

Тим часом очистіть картоплю. Налийте підсоленої води у велику каструлю, щоб вона вкрила картоплю та варіть, доки та не стане дещо м'якою, але ще не буде до кінця готовою. Залиште картоплю охолоджуватись, а тоді наріжте її кружальцями.

Обсмажте у великій сковороді на оливковій олії нарізану цибулю. Тоді додайте нарізану курячу грудку, обсмажуйте її кілька хвилин. Потім додайте борошна, тушкуйте п'ять хвилин, приправте перцем та сіллю.

Влийте гриби та бульйон в сковороду з куркою, як слід перемішайте. Суміш викладіть у форму для випікання розміром 18 на 24 см.

Зверху викладіть скибочки картоплі, змастіть їх вершковим маслом. Випікайте у духовці страву 35-40 хвилин, доки картопля не стане хрусткою і золотистою, а начинка не закипить. Подавайте на стіл страву гарячою.

Зайва година сну чи збій біоритмів? Як переведення годинників вплине на здоров’я

середа, 21 жовтень 2026, 18:27

У ніч проти 25 жовтня Україна перейде на зимовий час. О четвертій ранку стрілки годинників потрібно буде перевести на годину назад — на 03:00. Завдяки цьому можна буде поспати трохи довше, однак зміна розкладу здатна тимчасово вплинути на сон і самопоч...

Чому не можна залишати воду в електрочайнику - прихована загроза

середа, 21 жовтень 2026, 14:50

Закип'ятити повний чайник, відлити одну чашку для чаю, а решту води залишити всередині до наступного раз — стандартна звичка для мільйонів людей. Проте повторне кип'ятіння цієї ж води та її тривале зберігання в чайнику шкодить і техніці, і здоров'ю, пе...