Сьогодні хочемо поділитися з вами улюбленим та перевіреним рецептом, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
сало — 800 г
вода — 750 мл.
сіль — 75 г
лавровий лист — 2 шт.
чорний перець горошком — 5 шт.
запашний перець — 3 шт.
часник — 4 зуб.
Приготування:
Приготування цього смачного сала почнемо з приготування розсолу. Воду виливаємо в каструлю і ставимо на плиту.
У
закипілу воду додаємо сіль, лавровий лист, чорний і запашний перець,
проварюємо розсіл 5 хвилин. Даємо розсолу повністю охолонути, а поки
займемося приготуванням сала.
Ріжемо сало невеликими прямокутними шматочками, часник чистимо і ріжемо пластинами.
Беремо
банку об'ємом 1 літр і заповнюємо її салом з часником. Зверху заливаємо
повністю остиглим розсолом і залишаємо просолюватися 2 дні при
кімнатній температурі і потім 2 дні в холодильнику.
Готове сало
дістаємо з холодильника, зливаємо розсіл і обсушуємо. Якщо сало багато,
залишаємо собі шматочок, а решту замотуємо в фольгу і зберігаємо в
морозилці, так воно краще зберігається.
Обов'язково
спробуйте приготувати сало за цим рецептом, впевнені — вам сподобається.
Ніжне, м'яке, ароматне сало в розсолі готове! Більш докладний рецепт
приготування дивіться на відео. Приємного апетиту!
Нове наукове дослідження підтверджує: вживання кави може зменшити ризик передчасної смерті. Проте, як наголошують фахівці, ефект залежить не лише від кількості, а й від того, як саме ви її п'єте, передають Патріоти України. Що з'ясували вчені?
У масшт...
Бортпровідниця поділилася п'ятьма речами, яких вона ніколи б не зробила, якби була пасажиркою літака, – і деякі з них досить несподівані, передають Патріоти України. Так, Кейлін Керрі наробила галасу своїм відео, яке опублікувала у мережі TikTok. Вона ...