Сьогодні хочемо поділитися з вами улюбленим та перевіреним рецептом, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
сало — 800 г
вода — 750 мл.
сіль — 75 г
лавровий лист — 2 шт.
чорний перець горошком — 5 шт.
запашний перець — 3 шт.
часник — 4 зуб.
Приготування:
Приготування цього смачного сала почнемо з приготування розсолу. Воду виливаємо в каструлю і ставимо на плиту.
У
закипілу воду додаємо сіль, лавровий лист, чорний і запашний перець,
проварюємо розсіл 5 хвилин. Даємо розсолу повністю охолонути, а поки
займемося приготуванням сала.
Ріжемо сало невеликими прямокутними шматочками, часник чистимо і ріжемо пластинами.
Беремо
банку об'ємом 1 літр і заповнюємо її салом з часником. Зверху заливаємо
повністю остиглим розсолом і залишаємо просолюватися 2 дні при
кімнатній температурі і потім 2 дні в холодильнику.
Готове сало
дістаємо з холодильника, зливаємо розсіл і обсушуємо. Якщо сало багато,
залишаємо собі шматочок, а решту замотуємо в фольгу і зберігаємо в
морозилці, так воно краще зберігається.
Обов'язково
спробуйте приготувати сало за цим рецептом, впевнені — вам сподобається.
Ніжне, м'яке, ароматне сало в розсолі готове! Більш докладний рецепт
приготування дивіться на відео. Приємного апетиту!
Дослідження показали, що самки собак "оцінюють своїх господарів набагато суворіше, ніж самці". Британський ветеринар Алекс Кроу у своєму новому відео у TikTok розповів, що собаки жіночої статі частіше оцінюють рівень компетентності свого господаря, пер...
Отруєння полуницею, обробленою хімікатами (наприклад, пестицидами або нітратами), може проявитися вже через 30 хвилин – 2 години після вживання. Перші симптоми залежать від виду хімікатів, але найпоширеніші такі, передають Патріоти України..