Ідеально на Новий рік: "Олів'є" йде в минуле - ось який салат із зеленим горошком зараз на піку популярності

Якщо "Олів'є" вже набрид, то приготуйте із зеленим горошком інший салат. Замість ковбаси у ньому смажені гриби. Цей інгредієнт робить частування особливо пікантним, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • картопля — 2 шт.,
  • морква — 1 шт.,
  • солоні огірки — 6 шт.,
  • курячі яйця — 2 шт.,
  • печериці — 150 г,
  • зелений горошок — 3 ст. л.,
  • зелена цибуля — 1/2 пучка,
  • рослинна олія — 4 ст. л.,
  • перепелині яйця — 2 шт.,
  • сіль — 1 щіпка,
  • майонез — 3 ст. л.

Приготування:

Моркву та картоплю покладіть у каструлю з водою та відваріть до готовності. Потім наріжте кубиками.

Дві печериці відкладіть убік. Інші подрібніть і обсмажте. Солити не потрібно, інакше гриби будуть рідкими.

Відкладені печериці наріжте пластинами. Нагрійте масло і обсмажте з обох боків до золотисто-коричневого кольору. Викладіть на серветку і дайте охолонути. Гриби будуть використовуватися для прикраси (цей пункт можна пропустити).

Яйця відваріть, наріжте кубиками. Так само подрібніть мариновані огірки. Змішайте усі інгредієнти, додайте майонез.

Салат із грибами викладайте на порційні тарілки через кулінарні кільця, ущільнюючи ложкою. Накрийте плівкою і приберіть холодильник на годину. Потім прикрасьте смаженими грибами та вареними перепелиними яйцями і подавайте до столу.

Народні прикмети на 5 квітня. Що українці традиційно робили цього дня для сімейного щастя

субота, 5 квітень 2025, 7:05

Народне свято 5 квітня відоме під назвами Федулів день, Федул-вітреник, Федора-вітрениця. 5 квітня за новим стилем (18 квітня за старим) віряни традиційно вшановують пам'ять читця Феодула, преподобного Марка Афінського і святої Феодори Солунської. За с...

А ви це знали? Для чого досвідчені господині заморожують цибулю

субота, 5 квітень 2025, 5:40

Кожному відомо, що з усього овочевого достатку існують ті овочі, що марно заморожувати.передають Патріоти України. Серед них – цибуля, але деякі домогосподарки навіщось продовжують прибирати її в морозилку. Навіщо це робити і яка у цьому практична кори...