Ідеально на святковий стіл! У якому маринаді запекти курку, щоб вона була соковита та золотиста

Курка - одна з найкращих м`ясних страв на святковий стіл. Соковита, м`яка, ніжна та має приємну золотисту скоринку - ідеально запечена курка в духовці. Головне - вдало обрати маринад,передають Патріоти України.

У одному з кулінарних блогів (food_by_roschis) в Instagram був опублікованийрецепт запеченої курки в апельсиновому маринаді. Інгредієнти:

  • курка – 2,5 кг
  • апельсини – 2 шт
  • часник – 2 зубчики
  • мед рідкий – 1 ст. л.
  • кориця мелена – 1 ч. л.
  • імбир мелений – 1 ч. л.
  • чорний і духмяний перець – по 2 горошини
  • сіль, перець
Спосіб приготування:

1. Натерти цедру та підготувати сік одного апельсина. Змішати інгредієнти між собою, додавши туди подрібнений через прес часник, спеції та мед

2. Отриманим маринадом змастити курку ззовні та зсередини. Дольки апельсина покласти у черево курки. Залишити у холодному місці на 6-8 годин.3. Після цього налити на деко воду та поставити у духовку. Наверх деко встановити решітку та викласти наверх курку. Накрити фольгою та запікати 40 хвилин за температури 180 градусів.

4. Як курка спечеться, зняти фольгу, полити курку соусом з дека та запікати ще 40 хвилин.

5. Коли мине 40 хвилин, збільшити температуру до 220 градусів і запікати 10 хвилин.

Справжній прорив! Нова дієта може знизити ризик деменції на 25% та уповільнити старіння

субота, 28 червень 2025, 18:05

Американські вчені опублікували масштабне дослідження, яке показало: дотримання спеціальної дієти під назвою MIND з 40 років значно знижує ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера і деменції. Навіть початок цієї дієти після 60 років допомагає захистити...

Розставлено крапки над "і": Чи дійсно дерев’яні ложки небезпечно використовувати на кухні

субота, 28 червень 2025, 17:38

Дерев’яні ложки - звичний кухонний інструмент для багатьох. Вони не дряпають посуд, зручні у використанні та екологічні. Але в мережі все частіше з’являються застереження: мовляв, дерев’яні ложки - ідеальне середовище для бактерій і плісняви, передают...