Ідеально на зиму! Ці кабачки ніжніше огірків і навіть смачніше (рецепт, відео)

Неймовірна заготівля яка хороша як самостійна закуска, так і як додавання до будь-якої страви (можна до м'яса можна до звичайної гречки, все буде дуже і дуже смачно). А соус тут, це взагалі окрема пісня, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.Кабачки для цього рецепта краще використовувати молоденькі.

Зберігаються і в підвалі і в квартирі.

Інгредієнти

  • кабачки — 3 кг
  • рослинна олія — 250 мл
  • вода — 1/2 склянки (125 мл)
  • цукор — 180 гр
  • сіль — 1,5 ст.лож
  • оцет 6% — 150 мл
  • кетчуп — 500 гр
  • часник

Приготування

1. Нарізаємо кабачки на невеликі брусочки2. В стерилізовані баночки закладаємо кабачки, виставляємо один до одного. Додаємо в банку по одному зубчику порізаного часнику.

3. Приготуємо маринад (соус). 1,2 столової ложки солі, сюди ж 180 грамів цукру, води 125 мілілітрів, 250 міліметрів рослинної олії, оцет 6% винний, додаємо 150 мілілітрів і ваш улюблений кетчуп 500 грамів. Перемішуємо і відправляємо на плиту. Даємо покипіти соусу пару хвилин.

4. Заливаємо кабачки соусом. Через те як щільно кабачки лежать в банках у вас піде більше або менше соусу. Якщо у вас трохи не хватає соусу, можна додати по дві-три ложки крутого окропу. Наливаємо прям врівень, не переживайте навіть якщо соус побіжить зверху банки, потім можна буде це все обтерти.

5. Баночки злегка прикриваємо і відправляємо в каструлю на дно кладемо старенький рушник, щоб банки не стикалися з дном каструлі, заливаємо водою по плечики. Після закипання ось такі баночки 0,7 літра кип'ятимо 15 хвилин. Важливий момент, так банки у нас зараз з соусом теплі тому і воду необхідно заливати в теплу, що ви банки не лопнули.

Подробиці приготування дивіться в короткому відео.

Принесуть біду і навіть смерть! Ніколи не даруйте ці речі на Новий рік 2022

п’ятниця, 3 грудень 2021, 17:56

Зовсім скоро Новий рік 2022 та довгоочікувані свята. Кожен хоче порадувати своїх близьких цікавими подарунками та здивувати оригінальність. Фахівці відзначають, що є речі, які заборонено дарувати. Вони можуть забрати всю позитивну енергетику та принест...

Не те, чим здається: Косметолог розкрила вражаючу правду про натуральну косметику

п’ятниця, 3 грудень 2021, 17:44

Коли в магазині ви бачите зелений значок натуральної косметики, то це явно викликає довіру до її складу "без хімії". Виникає бажання купити, передають Патріоти України. Чи дійсно натуральна косметика більш корисна і безпечна, ніж засоби з хімічним скл...