Ідеально смакують з картоплею: Хрусткі, ароматні огірочки по-фінськи - найкраща закрутка на зиму

Чим ще дуже добрий цей рецепт огірків, жодної метушні з окропом - залити, злити. Готуються швидко і просто, передають Патріоти України. Огірочки виходять чудовими, навіть зі звичайною картоплею. Взимку гарні у всілякі салати.

Інгредієнти

  • огірки — 3 кг
  • вода — 3 літри
  • сіль — 6 ст. лож
  • цукор — 400 гр
  • оцет (6%) — 500 мл
  • насіння гірчиці — 2 ч. лож
  • лавровий лист — 3 шт

Приготування

1. Чашку, каструлю, тазик (в чому вирішите готувати) відправляємо на плиту. Сюди додаємо воду, цукор, сіль, насіння гірчиці і лаврушку. Нехай вода закипить.

2. За цей час переріжемо огірки, на досить великі шматочки. Дрібні взагалі можна різати навпіл. Природно огірки помили, хвостики прибрали (зрізали).

3. Як тільки вода закипіла, додаємо оцет, на 3 літри води йде 500 мл 6% (винного оцту). Якщо у вас 9% додавайте 360 мл.

4. Ще раз даємо маринаду закипіти (будьте обережні з оцтовими парами). І тепер додаємо порізані огірки.

5. Кілька хвилин помішувати і чекаємо коли огірочки поміняють колір. Після чого розкладаємо в підготовлені банки (стерилізовані, сухі).

6. Щільно закриваємо банки і прибираємо повільно остигати під теплу ковдру.

Такі огірки зберігаємо в підвалі, також вони відмінно стоять і в шафі (в квартирі).

Подробиці приготування дивіться в короткому відео рецепті.

Джерело: UkrMedia

Відповідь здивує! Чи можна котам давати їсти тунець

вівторок, 14 липень 2026, 9:12

Тунець є одним із продуктів, який багато котів люблять через насичений смак і запах. Консервована риба може містити корисні речовини, зокрема омега-3 жирні кислоти, але додавати її до раціону домашнього улюбленця потрібно правильно. Зооекспертка проєкт...

Як часто прати постіль у спеку - науковці назвали оптимальний режим

вівторок, 14 липень 2026, 8:48

Улітку постільна білизна забруднюється значно швидше через спеку та підвищене потовиділення. Науковці та дерматологи пояснюють: регулярне прання впливає не лише на чистоту, а й на стан шкіри, якість сну та ризик алергій, передають Патріоти України. У с...