Ідеально в сезон! Винний маринад для дуже м’якого шашлику зі свинини

субота, 18 травень 2024, 10:12

Шашлик зі свинини дуже популярний. М’ясо з жировим прошарком, тож воно соковите та смачне, якщо дотримуватися технології приготування.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • свинина — 2 кг;
  • червоне сухе вино — 200 мл;
  • винний оцет — 2 ст.л.;
  • цибуля — 2 шт.;
  • сушена кінза та коріандр — 25 г;
  • хмелі-сунелі — 50 г;
  • сіль, перець.

Як приготувати

М’ясо наріжте середніми шматками. Надто малими не робіть, бо воно буде швидко висихати. Наріжте цибулю. Перемішайте зі свининою та приправте рештою інгредієнтів, які зазначені в переліку.

М’ясо повинно провести в холодильнику кілька годин, щоб добре промаринуватися. В результаті воно стане м’яким та ароматним. Залишається тільки його посмажити. Смачного!

Кот гризе кімнатні квіти? Покладіть у вазон цей інгредієнт і він забуде туди дорогу!

четвер, 10 вересень 2026, 10:07

Власники домашніх тварин нерідко зіштовхуються з тим, що коти гризуть листя кімнатних рослин або розкопують землю у вазонах, псуючи коріння, передають Патріоти України. Покарання тварини рідко дає результат, адже це природний інстинкт, тому краще скори...

Не носіть ніж у майстерню! Простий спосіб заточити м'ясорубку звичайною фольгою

четвер, 10 вересень 2026, 9:12

З часом ножі в механічних та електричних м'ясорубках тупляться, починають м'яти м'ясо замість того, щоб його нарізати, і створюють додаткове навантаження на мотор, передають Патріоти України. Віддавати деталі в майстерню на заточування часто не вистача...