Ідеально в сезон! Винний маринад для дуже м’якого шашлику зі свинини

субота, 18 травень 2024, 10:12

Шашлик зі свинини дуже популярний. М’ясо з жировим прошарком, тож воно соковите та смачне, якщо дотримуватися технології приготування.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • свинина — 2 кг;
  • червоне сухе вино — 200 мл;
  • винний оцет — 2 ст.л.;
  • цибуля — 2 шт.;
  • сушена кінза та коріандр — 25 г;
  • хмелі-сунелі — 50 г;
  • сіль, перець.

Як приготувати

М’ясо наріжте середніми шматками. Надто малими не робіть, бо воно буде швидко висихати. Наріжте цибулю. Перемішайте зі свининою та приправте рештою інгредієнтів, які зазначені в переліку.

М’ясо повинно провести в холодильнику кілька годин, щоб добре промаринуватися. В результаті воно стане м’яким та ароматним. Залишається тільки його посмажити. Смачного!

Отрута на вашій тарілці: Які частини курятини не можна їсти

середа, 16 вересень 2026, 16:13

Куряче м'ясо вважається дієтичним та корисним продуктом, який присутній у щоденному раціоні мільйонів людей. Проте далеко не всі частини тушки однаково безпечні для нашого здоров'я, передають Патріоти України. Дієтологи та фахівці з харчування рекоменд...

Додайте цей секретний інгредієнт - і огірковий салат більше не розтечеться!

середа, 16 вересень 2026, 11:12

Свіжий салат з огірків, зелені та сметани — улюблена страва багатьох у літньо-осінній період. Проте нерідко вже через 10 хвилин після приготування апетитний салат перетворюється на непривабливу супну масу, передають Патріоти України. Огірки на 95% скла...