Ідеально в сезон! Винний маринад для дуже м’якого шашлику зі свинини

субота, 18 травень 2024, 10:12

Шашлик зі свинини дуже популярний. М’ясо з жировим прошарком, тож воно соковите та смачне, якщо дотримуватися технології приготування.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • свинина — 2 кг;
  • червоне сухе вино — 200 мл;
  • винний оцет — 2 ст.л.;
  • цибуля — 2 шт.;
  • сушена кінза та коріандр — 25 г;
  • хмелі-сунелі — 50 г;
  • сіль, перець.

Як приготувати

М’ясо наріжте середніми шматками. Надто малими не робіть, бо воно буде швидко висихати. Наріжте цибулю. Перемішайте зі свининою та приправте рештою інгредієнтів, які зазначені в переліку.

М’ясо повинно провести в холодильнику кілька годин, щоб добре промаринуватися. В результаті воно стане м’яким та ароматним. Залишається тільки його посмажити. Смачного!

Зупиніться! ТОП-5 продуктів, які холодильник перетворює на отруту та непотріб.

вівторок, 1 вересень 2026, 7:45

Багато хто з нас після повернення з супермаркету автоматично складає всі куплені овочі та фрукти до холодильника. Здається, що низька температура зберігає свіжість, але для деяких продуктів це стає справжнім вироком, який повністю знищує їхній смак та ...

Огірки плодоноситимуть до перших заморозків! Змішайте цей простий засіб у відрі

вівторок, 1 вересень 2026, 7:15

Наприкінці літа більшість городників стикаються з тим, що бадилля огірків починає жовтіти, а зав'язь перестає з'являтися. Проте існує простий і перевірений народний спосіб, який дозволяє продовжити плодоношення кущів аж до глибокої осені, передають Пат...