Ідеально в сезон! Винний маринад для дуже м’якого шашлику зі свинини

субота, 18 травень 2024, 10:12

Шашлик зі свинини дуже популярний. М’ясо з жировим прошарком, тож воно соковите та смачне, якщо дотримуватися технології приготування.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • свинина — 2 кг;
  • червоне сухе вино — 200 мл;
  • винний оцет — 2 ст.л.;
  • цибуля — 2 шт.;
  • сушена кінза та коріандр — 25 г;
  • хмелі-сунелі — 50 г;
  • сіль, перець.

Як приготувати

М’ясо наріжте середніми шматками. Надто малими не робіть, бо воно буде швидко висихати. Наріжте цибулю. Перемішайте зі свининою та приправте рештою інгредієнтів, які зазначені в переліку.

М’ясо повинно провести в холодильнику кілька годин, щоб добре промаринуватися. В результаті воно стане м’яким та ароматним. Залишається тільки його посмажити. Смачного!

А ви це знали? Чому яєчню не варто смажити на соняшниковій олії

неділя, 25 жовтень 2026, 18:10

Яєчня — це класичний супровід як до сніданку, так і до вечері. Але багато людей не замислюються над тим, на якій олії смажать яєчню, найчастіше використовуючи звичайну соняшникову. Вона доступна та звична, однак фахівці попереджають: цей варіант не зав...

Чому люди, які не роблять фото під час відпустки, отримують від відпочинку вдвічі більше?

неділя, 25 жовтень 2026, 17:16

Приїхавши на море чи в нове місто, більшість одразу дістає телефони, щоб зафіксувати кожну деталь, краєвид та страву. Проте є ті, хто залишає смартфон у готелі й просто гуляє вулицями без жодного кадру, передають Патріоти України. Психологи стверджують...