Є нюанси: Як правильно зберігати шампанське і чи може воно псуватися

Жодне святкування не обходиться без різноманітних алкогольних напоїв. А жодна урочиста подія не обходиться саме без шампанського. Досить часто шампанське купують задовго до самого початку святкування, передають Патріоти України.

Але чи може шампанське зіпсуватись? Як правильно зберігати шампанське, щоб воно "дочекалось" урочистостей? На всі ці питання відповідає FoodOboz.

Як правильно зберігати шампанське?Шампанське має відносно невеликий термін зберігання. Проте, при неправильному дотриманні умов, напій може зіпсуватись навіть раніше. Основними правилами зберігання шампанського є:

  • Положення пляшки. Шампанське повинно зберігатись горизонтально. Тоді корок залишатиметься пружним та еластичним і не розкришиться під час відкриття.
  • Освітлення. Напій повинен зберігатись у темних приміщеннях, до яких не потрапляє сонячне проміння.
  • Температура. +10-12°С – оптимальна температура для зберігання шампанського. Допустимою нормою також вважається діапазон +5-15°C.
  • Вологість. Показник оптимальної вологості для зберігання шампанського є 60-75%.
  • Місце зберігання. Найкращим місцем для зберігання шампанського вважається підвал. Саме там можна вберегти напій від високих, або надто низьких температур, а також сонячного проміння.

Чи може шампанське зіпсуватись?

Звичайне вино може зберігатись протягом багатьох десятиліть чи навіть століть. Під плином часу його смак лише розкривається та стає більш вишуканим. А ось шампанське – навпаки, може зіпсуватись через наявність вуглекислого газу.

В результаті, шампанське почне втрачати свої смакові властивості та перетвориться на напій, що краще не вживати. Слід також зауважити, що ігристі вина натурального бродіння мають триваліший термін зберігання, якщо порівнювати їх із сортами, штучно насиченими газами.

Не робіть помилок! Ветеринар назвав три фрази-"червоні прапорці", які він чув від власників тварин

четвер, 3 квітень 2025, 23:10

Взяти на себе відповідальність за домашнього улюбленця – не маленький подвиг. Це вимагає непохитної відданості та турботи. Майбутні власники домашніх тварин повинні ретельно зважити, як пухнастий друг вплине на їхнє життя, і чи можуть вони справді взят...

Лише спробуйте! ТОП-4 харчові звички, які знімають запалення та прискорюють метаболізм

четвер, 3 квітень 2025, 18:47

Запалення може посилюватися через неправильне харчування, але збалансований раціон допомагає зменшити його наслідки. Один із ключових показників запалення – це рівень C-реактивного білка (CRP), який можна контролювати за допомогою певних харчових звичо...