Є нюанси: Як правильно зберігати шампанське і чи може воно псуватися

Жодне святкування не обходиться без різноманітних алкогольних напоїв. А жодна урочиста подія не обходиться саме без шампанського. Досить часто шампанське купують задовго до самого початку святкування, передають Патріоти України.

Але чи може шампанське зіпсуватись? Як правильно зберігати шампанське, щоб воно "дочекалось" урочистостей? На всі ці питання відповідає FoodOboz.

Як правильно зберігати шампанське?Шампанське має відносно невеликий термін зберігання. Проте, при неправильному дотриманні умов, напій може зіпсуватись навіть раніше. Основними правилами зберігання шампанського є:

  • Положення пляшки. Шампанське повинно зберігатись горизонтально. Тоді корок залишатиметься пружним та еластичним і не розкришиться під час відкриття.
  • Освітлення. Напій повинен зберігатись у темних приміщеннях, до яких не потрапляє сонячне проміння.
  • Температура. +10-12°С – оптимальна температура для зберігання шампанського. Допустимою нормою також вважається діапазон +5-15°C.
  • Вологість. Показник оптимальної вологості для зберігання шампанського є 60-75%.
  • Місце зберігання. Найкращим місцем для зберігання шампанського вважається підвал. Саме там можна вберегти напій від високих, або надто низьких температур, а також сонячного проміння.

Чи може шампанське зіпсуватись?

Звичайне вино може зберігатись протягом багатьох десятиліть чи навіть століть. Під плином часу його смак лише розкривається та стає більш вишуканим. А ось шампанське – навпаки, може зіпсуватись через наявність вуглекислого газу.

В результаті, шампанське почне втрачати свої смакові властивості та перетвориться на напій, що краще не вживати. Слід також зауважити, що ігристі вина натурального бродіння мають триваліший термін зберігання, якщо порівнювати їх із сортами, штучно насиченими газами.

Як потрапити на прийом до лікаря без направлення

неділя, 23 лютий 2025, 13:01

Покрокова інструкція як звертатися до лікарів широкого та вузького профілів. У сучасній системі охорони здоров’я прийом до лікаря зазвичай передбачає наявність направлення від сімейного доктора або терапевта. Це потрібно для впорядкування медичної допо...

А ви це знали? Навіщо заморожують хліб перед вживанням

неділя, 23 лютий 2025, 13:00

Дехто заморожує хліб перед вживанням. Дізнавшись причину, ви, ймовірно, також візьмете цю звичку на озброєння, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Справа в тому, що після заморожування в хлібі збільшується вміст клітковини порівняно зі свіж...