Є секрет! Як приготувати котлети, щоб фарш не був сухим - так роблять у дорогих ресторанах

Правильно приготовлені котлети можуть бути стравою високої кухні. Для них гарніру не потрібно . вже є все необхідне для ситної вечері, передають Патріоти України.

Подробиці

Для виготовлення ідеально пишних і м’яких котлет не знадобиться багато інгредієнтів.

Що може знадобитися:

  • яловичий фарш – 600 г;
  • хліб – 3 скибочки;
  • молоко – 200 мілілітрів;
  • маринована цибуля – 100 грамів;
  • солоні огірки – 4 шт.;
  • тостовий сир та 4 зубчики часнику;
  • вершкове масло, по чайній ложці солі і гірчиці, 1/3 чайної ложки чорного перцю.

Як приготувати котлети?

Хліб розмочіть у молоці. Після цього додайте в миску з молоком та хлібом фарш. Видавіть часник і додайте спеції.

Фарш бажано вимішати руками, щоб він у результаті став щільним. Візьміть лист для запікання і застеліть його пергаментним папером.

Викладіть плоскі котлети, а в центрі кожної зробіть невелике заглиблення та покладіть по маленькому шматочку вершкового масла. Додайте зверху мариновану цибулю, солоні огірки та закрийте скибочками сиру.

Відправте в духовку для запікання на 25 хвилин при 180 градусах.

Найкорисніший сік для літніх людей - пийте його, щоб уникнути інфарктів і інсультів!

понеділок, 13 жовтень 2025, 10:10

Серцево-судинні захворювання залишаються головною причиною смертності. Атеросклероз і гіпертонія можуть призвести до інфарктів і інсультів, тому профілактика життєво важлива, передають Патріоти України. Правильне харчування, фізична активність і включе...

Правило 8+8+8: Простий спосіб навести порядок у будинку і житті

понеділок, 13 жовтень 2025, 9:45

Втомилися від безладдя вдома та постійного відчуття перевантаження? Метод 8+8+8 допоможе вам організувати простір і день, а також повернути внутрішню гармонію, передають Патріоти України. Філософія методу проста: розділіть день на три восьмигодинні бло...