Досвідчені кухарі не рекомендують готувати картопляне пюре із запасом, оскільки наступного дня його практично неможливо подавати до столу. Смак страви стає зовсім не таким, як одразу ж після приготування. Якщо використовувати мікрохвильову піч, то це остаточно загубить картопляне пюре, передають Патріоти України.
Проте є проста методика, яка дозволить подати вчорашнє пюре так, що його із задоволенням з’їдять.
Що потрібно для цього зробити
Повторна робота вилкою
Щоб пюре можна було нормально розігріти, спочатку його потрібно дістати з холодильника і дати трохи постояти при кімнатній температурі.
Потім знову збити картоплю за допомогою вилки, щоб повернути йому повітряну текстуру.
Правильний посуд
Від використання НВЧ потрібно відмовитися, а ось сковорідка відмінно підійде для цієї мети. Спочатку її потрібно розігріти та влити молоко. Замість нього можна використати вершки.
Коли рідина прогріється, додаємо саме пюре та вершкове масло.
Не перетримайте
Картопляне пюре легко зіпсувати, якщо ненароком його пересмажити. Тому простежте, щоб масло розтопилось, а молоко ввібралося в картопляне пюре.
Після цього її можна сміливо подавати.
Ніхто й не здогадається, що картопля була приготована ще вчора.
Вересень традиційно є одним із найважливіших місяців для збирання картоплі. Саме в цей період городники викопують середньостиглі та пізні сорти, які мають достатньо часу для дозрівання і формування міцної шкірки, передають Патріоти України. Під час виб...
Артеріальний тиск значною мірою залежить від щоденного харчування. Звичні перекуси на кшталт солоних чипсів, крекерів та інших ультраоброблених продуктів можуть містити багато натрію, насичених жирів і доданого цукру. Якщо ж хочеться чогось хрусткого, ...
