Страви з гороху не користуються популярністю через те, що цей продукт потрібно довго варити або попередньо замочувати. Однак є спосіб, який дозволить зробити це набагато швидше. Горох вийде смачним і вам не доведеться використовувати соду, передають Патріоти України.
Для початку зваріть бульйон (якщо це суп) і відразу додайте горох. Після закипання зніміть піну, зменшіть вогонь і готуйте м’ясо в залежності від його сорту до готовності. Наприклад, курка – 20-30 хвилин, свинина – 30-40 хвилин, яловичина – 1,5 години.
Після зняття піни в каструлю додають 3-5 ст. л. олії.
Справа в тому, що олія на поверхні відвару утворює плівку і грає роль додаткового покриття.
Таким чином, температура в каструлі буде на кілька градусів вище, а значить, горошок звариться швидше.
Суп або кашу можна приготувати ще смачніше, якщо замінити рослинну олію на вершкове масло. В цьому випадку суп, каша, і сам горошок насититься вершковим маслом і матимуть приємний смак.
Експерти назвали 12 рис, які можуть свідчити про недостатньо розвинений емоційний інтелект, передають Патріоти України. 1. Не контролює свої емоції Людина часто різко вибухає гнівом, надто емоційно реагує на дрібниці або легко переходить від ейфорії д...
Оптичні ілюзії тривалий час залишаються популярним інструментом для дослідження людського сприйняття та підсвідомих прагнень. Складне художнє зображення об'єднує в собі як окремі деталі у вигляді лицаря, жінки й коня, так і цілісний силует великого спо...
