Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Страви з гороху не користуються популярністю через те, що цей продукт потрібно довго варити або попередньо замочувати. Однак є спосіб, який дозволить зробити це набагато швидше. Горох вийде смачним і вам не доведеться використовувати соду, передають Патріоти України.
Для початку зваріть бульйон (якщо це суп) і відразу додайте горох. Після закипання зніміть піну, зменшіть вогонь і готуйте м’ясо в залежності від його сорту до готовності. Наприклад, курка – 20-30 хвилин, свинина – 30-40 хвилин, яловичина – 1,5 години.
Після зняття піни в каструлю додають 3-5 ст. л. олії.
Справа в тому, що олія на поверхні відвару утворює плівку і грає роль додаткового покриття.
Таким чином, температура в каструлі буде на кілька градусів вище, а значить, горошок звариться швидше.
Суп або кашу можна приготувати ще смачніше, якщо замінити рослинну олію на вершкове масло. В цьому випадку суп, каша, і сам горошок насититься вершковим маслом і матимуть приємний смак.
Кава - не просто один із найпопулярніших напоїв у світі, а й важлива частина життя жителів так званих "голубих зон" - регіонів з найвищою тривалістю життя та відмінним здоров’ям. Чи приховують традиції заварювання кави секрет їхнього довголіття, переда...
Пам’ять - одна з найцінніших функцій людини. Страх втратити здатність впізнавати близьких або пам’ятати важливі моменти змушує багатьох замислюватися про те, як зберегти здоров’я мозку, передають Патріоти України. Дедалі більше уваги вчені та лікарі пр...
