Є секрет! Як замаринувати скумбрію, щоб була смачніша за червону рибу

Червона риба вважається більш престижним продуктом, ніж скумбрія. Однак і скумбрію можна смачно приготувати, передають Патріоти України.

Подробиці

Маринована скумбрія може бути набагато апетитнішою, ніж червона риба.

Гості будуть в захваті від страви. Головне – повністю дотримуватися рецепту.

Як правильно замаринувати

Візьміть близько 600 грам риби, очистіть її та промийте.

200 мілілітрів води виливають в окрему ємність. Вода повинна бути підсоленою (достатньо однієї столової ложки солі). Вам також потрібно додати половину столової ложки цукру.

Не забувайте про інші спеції. Рекомендуємо додати кілька лаврових листочків, дві гвоздики, половину чайної ложки коріандру та ароматного перцю.

У такому вигляді вода ставиться на вогонь. Після закипання маринад слід готувати близько п’яти хвилин.

Коли маринад остине і охолоне, ви можете залити ним скумбрію, нарізану на шматки.

Рибу слід маринувати в скляній ємності з кришкою. Не забувайте про такі компоненти маринаду, як 9% оцет та рослинна олія – одна чайна ложка.

Контейнер з рибою слід поставити в холодильник. Скумбрія повинна маринуватись в холодильнику 10 годин.

Як результат, страва виявиться дуже м’якою смачною і ніжною.

Джерело: ПростоВей

Все дуже просто! Як за хвилину дізнатись справжня кава чи підробка

вівторок, 9 вересень 2025, 8:44

Смак кави залежить від кількох речей. По-перше, це якість зерен, а по-друге - спосіб заварювання. Знавці стверджують, що не варто при заварюванні кави використовувати крутий окріп, передають Патріоти України. Стосовно якості зерен, меленої чи розчинної...

Помилка може дорого коштувати! Ви псуєте свою ранкову каву цими добавками - ось чому

вівторок, 9 вересень 2025, 8:13

Кава може бути корисною для здоров’я, але лише за умови, що ви не перетворюєте її на "десерт у чашці". Дієтолог Маккензі Берджесс, RDN, нагадує: деякі популярні добавки знижують усі переваги цього напою, передають Патріоти України. Щоб щоденна кава зал...