Є секрет! Як зробити, щоб котлети не підгорали і не прилипали до сковороди

Якщо у вашому арсеналі є сковорода, покриття якої вже зносилось та потріскалось, не ризикуйте смажити на ній котлети. Вони можуть пригоріти, передають Патріоти України.

Ще причиною пригорання котлет може бути неякісн рослинна олія, та занадто розігріта сковорода.

Як уникнути пригорання страви?

Якщо у вас перед смаженням виникли сумніви, щодо цього, то краще спершу додайте на сковороду кілька столових ложок солі, та добре їх прогрійте, помішуючи. Допоможе запобігти пригоранню пергамент, який попередньо потрібно покласти на сковороду.

Викладіть готові котлетні заготовки перед смаженням на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву вологу. Потім паніруйте котлети та обсмажте. Щоб ваші котлети не пригоріли, та не прилипали до сковороди, підготуйте густу паніровку.

Джерело: ПростоВей

Перевірте себе! Слон чи руки - що ви побачили першим? Тест і його розшифровка

субота, 6 грудень 2025, 19:10

Оптична ілюзія обіцяє за лічені секунди розповісти про ваш рівень готовності до ризику в житті. Зображення містить лише два основні елементи - слона та дві людські долоні, але те, що ви побачите першим, нібито вказує на глибоко приховані риси характеру...

Протеїнова кава - тренд чи небезпечна звичка? Лікарі назвали тих, кому напій може нашкодити

субота, 6 грудень 2025, 18:45

Протеїнова кава, або “профі”, з TikTok-тренду перетворилася на глобальне явище й увійшла в меню великих мереж на кшталт Starbucks та Peet’s Coffee. За оцінками аналітиків, світовий ринок цього напою зросте з $4,5 млрд у 2024 році до майже $15 млрд у 20...