Є секрет! Як зробити, щоб котлети не підгорали і не прилипали до сковороди

Якщо у вашому арсеналі є сковорода, покриття якої вже зносилось та потріскалось, не ризикуйте смажити на ній котлети. Вони можуть пригоріти, передають Патріоти України.

Ще причиною пригорання котлет може бути неякісн рослинна олія, та занадто розігріта сковорода.

Як уникнути пригорання страви?

Якщо у вас перед смаженням виникли сумніви, щодо цього, то краще спершу додайте на сковороду кілька столових ложок солі, та добре їх прогрійте, помішуючи. Допоможе запобігти пригоранню пергамент, який попередньо потрібно покласти на сковороду.

Викладіть готові котлетні заготовки перед смаженням на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву вологу. Потім паніруйте котлети та обсмажте. Щоб ваші котлети не пригоріли, та не прилипали до сковороди, підготуйте густу паніровку.

Джерело: ПростоВей

Все просто! Медики назвали просту звичку, яка взимку знижує ризик хвороб на 30–50%

п’ятниця, 9 січень 2026, 6:42

Регулярні зимові прогулянки здатні знизити ризик захворювань на 30–50%. Про це свідчать дані медичних досліджень, опубліковані у наукових джерелах, передають Патріоти України. За словами лікарів, люди, які часто бувають на свіжому повітрі взимку, хворі...

Вітамін А: друг чи потенційний ворог? Надлишок може підвищувати ризик раку

п’ятниця, 9 січень 2026, 6:15

Вітамін А давно вважають незамінним для здоров’я: він підтримує зір, імунітет, шкіру та виступає потужним природним антиоксидантом. Однак нові дослідження свідчать, що надлишок цієї поживної речовини може обернутися проти організму, передають Патріоти ...