Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо у вашому арсеналі є сковорода, покриття якої вже зносилось та потріскалось, не ризикуйте смажити на ній котлети. Вони можуть пригоріти, передають Патріоти України.
Ще причиною пригорання котлет може бути неякісн рослинна олія, та занадто розігріта сковорода.
Якщо у вас перед смаженням виникли сумніви, щодо цього, то краще спершу додайте на сковороду кілька столових ложок солі, та добре їх прогрійте, помішуючи. Допоможе запобігти пригоранню пергамент, який попередньо потрібно покласти на сковороду.
Викладіть готові котлетні заготовки перед смаженням на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву вологу. Потім паніруйте котлети та обсмажте. Щоб ваші котлети не пригоріли, та не прилипали до сковороди, підготуйте густу паніровку.
3 липня за новим календарним стилем (16 липня - за старим) - день пам'яті святителя Анатолія, патріарха Константинопольського, а також преподобних Анатоліїв, У народі - Маків день. затворників Києво-Печерських. 3 липня за старим календарним стилем зга...
Багато хто з нас, бажаючи швидко прибрати, ставлять гарячу сковороду під струмінь холодної води або обливають її крижаною водою та залишають на деякий час у раковині. Це призводить до теплового шоку, який викликає мікротріщини в покритті PTFE, також ві...
