Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якість води дуже впливає на смак кави, тож якщо ви хочете, щоб ваш напій був смачним, звертайте на це увагу. А якщо ви любите заварювати каву ручними методами, тоді ще й корисно буде знати, яка має бути температура води під час її приготування, передають Патріоти України.
Національний чемпіон і бронзовий переможець міжнародних змагань із приготування кави у джезві Іван Білоусов, менеджер компанії Idealist Coffee Co., розповів, яку воду краще обрати для приготування смачної кави та яка має бути температура води під час її заварювання.
Вода є дуже важливим фактором для приготування кави. Тому експерт для її приготування вдома рекомендує обирати бутильовану воду. Якщо ви використовуєте систему очищення води, то звертайте увагу на наявність картриджа з мінералізатором. За стандартами Асоціації спешелті кави (SCA), яка досліджує та популяризує культуру споживання кави у світі, рекомендації з мінералізації такі: вода не повинна мати сторонніх присмаків, запаху, хлору і загальний рівень мінералізації має бути приблизно 80–150 ppm (parts per million). Якщо ви дотримаєтеся цієї умови, то на якісній воді у вас точно вийде смачно заварена кава.
Готуючи каву ручними методами, наприклад, у воронці, або фільтр-каву потрібно використовувати воду з температурою в діапазоні 91–95 градусів Цельсія. Це оптимальна температура для приготування кави. Але вона може відрізнятися залежно від способу заварювання. Коли ви готуєте каву в турці, то заливаєте її холодною водою і нагріваєте на газі, або в гейзерній кавоварці: заливаєте холодну воду до спеціального відсіка, ставите на газ і нагріваєте.
Набряки ніг влітку — часта проблема, особливо у спеку, коли судини розширюються, а рідина затримується в тканинах. Ось дієві поради, як полегшити або запобігти цьому, передають Патріоти України. Норма: 1,5–2 л чистої води на день (без врахування чаю, к...
Ось перелік груп і конкретних продуктів, від яких варто утриматися або звести до мінімуму влітку, а також пояснення, чому це корисно, передають Патріоти України. Підсумовуючи, у спекотну пору варто виключити або суттєво обмежити:. Натомість обирайте ле...
