Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Більшість із нас ламає спагеті перед варінням, особливо коли каструля замала. Але італійці вважають це справжнім злочином проти кухні - і на те є вагомі причини, передають Патріоти України.
Г’юго МакКафферті, який 18 років жив і готував в Італії, пояснює:
«Паста — це про текстуру, рух, ритуал. Коли ви ламаєте спагеті, ви знищуєте їхню здатність утримувати соус, а також порушуєте саму ідею “паста-досвіду”.»
За порадами BBC Good Food:
Хочете, щоб спагеті були соковитими, насиченими та по-італійськи правильними?
Не ламайте їх, не додавайте олії, варіть з любов’ю — і насолоджуйтеся справжнім смаком.
Для людей із високим кров'яним тиском фахівці рекомендують регулярно займатися спортом, підтримувати здорову вагу, кинути палити та дотримуватися повноцінного харчування, передають Патріоти України з посиланням на New York Post. Буряк є багатим джерел...
Існує думка, що пригоріла та обвуглена їжа здатна підвищити ризики розвитку раку, передають Патріоти України. Дослідження показують, що деякі продукти можуть утворювати канцерогенні сполуки, які пов’язують із більшою ймовірністю формування злоякісних п...
