
Більшість із нас ламає спагеті перед варінням, особливо коли каструля замала. Але італійці вважають це справжнім злочином проти кухні - і на те є вагомі причини, передають Патріоти України.
Г’юго МакКафферті, який 18 років жив і готував в Італії, пояснює:
«Паста — це про текстуру, рух, ритуал. Коли ви ламаєте спагеті, ви знищуєте їхню здатність утримувати соус, а також порушуєте саму ідею “паста-досвіду”.»
За порадами BBC Good Food:
Хочете, щоб спагеті були соковитими, насиченими та по-італійськи правильними?
Не ламайте їх, не додавайте олії, варіть з любов’ю — і насолоджуйтеся справжнім смаком.
Вісім причин, через які схуднення може зупинитися, і способи підстьобнути процес, передають Патріоти України. Ви сіли на дієту, виключили борошняне і солодке і звикли до регулярних тренувань. Спочатку вага знижувався, але потім настало плато: цифра на ...
Багато городників висаджують помідори та огірки поруч, вважаючи їх ідеальними сусідами на грядці. Обидві культури теплолюбні, потребують родючого ґрунту та активно ростуть упродовж літа. Проте таке сусідство може обернутися неприємними наслідками — від...