
Його рідко беруть у супермаркеті, хоча він - вітамінна бомба для здоров’я. Мова про баклажан - недооцінений овоч, який може творити дива з вашою вагою, серцем і навіть шкірою. Дієтологи закликають: час повернути його на тарілки, передають Патріоти України.
Попри свій глянцевий фіолетовий колір і екзотичну зовнішність, баклажан часто залишається без уваги. Причина — гірчинка, яку легко прибрати: просто посипте скибочки сіллю, залиште на 30 хвилин і промийте. Все — готово до смаження, запікання чи фарширування.
Найкращі варіанти — запечений, фарширований, або паста з запеченого баклажана з оливковою олією. Його також використовують як низькокалорійну альтернативу м’ясу.
У повсякденному житті людина майже ніколи не перебуває в повній тиші. Навіть уночі в домі звучить фоновий шум - працює холодильник, чути віддалений рух транспорту, скрип конструкцій будівлі. Саме тому раптове мовчання часто сприймається не як відпочино...
Смажена їжа має багато прихильників, але сам процес приготування часто супроводжується неприємною проблемою - розбризкуванням олії. Жирні плями з’являються на плиті, шафах, стінах і навіть на одязі. Крім того, гаряча олія може потрапити на шкіру або в ...